2020年11月– date –
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アレンジコーヒー
カスカラシロップのおすすめレシピ
スタバのカスカララテ、ブルーボトルコーヒーのカスカラフィズなど、最近注目されているカスカラ。カスカラはコーヒーの実から種(コーヒー豆)を取った、果皮を乾燥させたものです。このカスカラから作られたシロップを飲んでみましょう。 【カスカラシロ... -
アレンジコーヒー
甘酸っぱいカスカラソーダの作り方
コーヒーの実を乾燥させたカスカラ。これをお湯に浸して飲むカスカラティー。コーヒーブログとしては避けられない材料ですが、正直、実に微妙な味。なんとかいい感じに飲めないものかと、コーヒーに足してみたりしましたが、もっと微妙になったりしました... -
アレンジコーヒー
コーヒーにカスカラを入れるとこんな味になった!
ドライコーヒーチェリーを「カスカラ」といいます。お茶のようにお湯に浸して飲むカスカラティーですが、めちゃくちゃおいしいものでもなかったので、アレンジに使ってみましょう。まず思いついたのが、カスカラティーのほんのりした甘さが、普通のコーヒ...
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