ニカラグアパカマラ+ニカラグアジャバニカ+パナマ(等倍ブレンド)

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今日のコーヒーは「ニカラグアパカマラ+ニカラグアジャバニカ+パナマ(等倍ブレンド)」です。
久しぶりにザッセンハウスのコーヒーミルを使ってみたら、全然、味違うわ。
やっぱブレンド作るには、条件を一定にして味だけを判別できるように、カッピングがいるな。組み合わせによる味の変化を作るわけだからね。

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