チャンバーコーヒー通販をレビュー!プレミアム頒布会がウマ得!

今日のコーヒーは「chamber coffee」をご紹介します。チャンバーコーヒーはコーヒー通販の定期便のサービスです。チャンバーとは英語で「お部屋」という意味で、「家コーヒー」の愉しみを最高のものにすることを目指して作られた宅配サービスです。毎月2種類のコーヒーが送られてきます。

ひろ

ブレンドがね〜最高にうまいんすよ〜

ビター

月変わりコーヒーもハイグレードだよね〜

それでは世界40カ国以上・3000杯以上のコーヒーを飲み、自家焙煎するコーヒーマニアのコーヒーブロガーひろが「チャンバーコーヒー」をご紹介します。

目次

チャンバーコーヒーをレビュー

チャンバーコーヒーは毎月2種類のコーヒーが届くコーヒー定期便のサービスです。

7月は「ジャマイカバロンホール農園ハイマウンテン」と「プレミアムブレンド」です。

チャンバーコーヒーの淹れ方

  • コーヒー1杯(120ml):コーヒー粉10g(中細挽き)
  • 20秒の蒸らし、「の」の字を描いて数回に分けてお湯を注いで、3分程度で終える。

オーソドックスな淹れ方ですね。

コーヒー1杯10gを使用します。

中細挽きにして120mlを抽出します。

マンスリーセレクト

毎月の月変わりの「マンスリーセレクト」7月は「ジャマイカ バロンホール農園 ハイマウンテン」です。

ハイマウンテンとは、ブルーマウンテンの区画に入らないジャマイカのコーヒーです。

ジャマイカのブルーマウンテンは規格が厳しく、ブルーマウンテンの山の一部エリアで収穫されたコーヒーだけが「ブルーマウンテン」というブランド名が使えます。この区画外でも、高品質なジャマイカのコーヒーはたくさんあり、それらは「ハイマウンテン」という名前になります。

ジャマイカで最大のシングル・エステートであるバロンホール農園。オー ナーは1942年創業の歴史ある生産者で、ジャマイカのコーヒー界を牽引 してきた重鎮とも言える存在です。ティピカ種のコーヒーチェリーを栽培し、 アクアパルパーを用いたウォッシュド式の精製で、上質な甘味のあるコーヒー に仕上げています。 甘く香ばしいナッツやビスケット、ビターチョコレートを思わせる風味に、 洗練された苦味と柔らかな酸味を感じる味わいです。

ブルーマウンテン以外のジャマイカのコーヒー、ハイマウンテンもいつか飲んでみたいと思っていたので、このクラスのコーヒーが送られてくるのは、かなりうれしい。

豆をチェックしてみましょう。ブルーマウンテンと変わらない。焼き加減もブルーマウンテンに一番合うハイローストですね。わかってますね。

では、淹れていきましょう。中細挽きですね。

で、20秒蒸らします。この香り!やっぱブルーマウンテンのそれですね。

数回に分けて注ぎます。

できました。マンスリーセレクトの「ジャマイカ バロンホール農園 ハイマウンテン」

では、初のハイマウンテンの味は?

ひろ

ていうか!ほぼほぼブルーマウンテン!w

品良くライトな味わいで、酸味のアクセントがさわやかでバランスがいい1杯です。

実はブルーマウンテンは点滴水出しコーヒーにも合うんですよ。ハイマウンテンでも同様に、果実味がよりくっきりして、さわやかなアイスコーヒーになります。

プレミアムブレンド

こちらは毎月レギュラーで送られてくる「プレミアムブレンド」になります。

ブレンドの豆はブラジルとケニアになっていますね。

ナッツやチョコレート、キャラメルのような濃厚な甘みが特徴の「ブラジル ・ショコラ」に、力強いフルーツのフレーバーと重厚なコクが感じられる 「ケニア」をこだわりの比率で取り合わせたブレンドです。それぞれの豆の 美味しさを最大限に引き出す深度で焙煎してから、焙煎した豆同士を混ぜ 合わせる「アフターミックス」の手法でブレンドしています。 酸味と苦味のバランスに優れ、シルキーでなめらかな口当たりと、チョコ レートを思わせるコクと甘みのある味わいが心地良いコーヒーです。

ハイローストとフレンチローストの焙煎度が違う豆をブレンドしてますね。ブレンドは焙煎度を合わせるのが基本です。味作りの熟練度が試されるところですね。

ところどころに違う色が見えますが、そこまで極端な差はないようです。

淹れていきましょう。細挽きにてコーヒー粉10gを用意します。

20秒蒸らします。むっいい香り!

数回に分けて注ぎます。

できました。「プレミアムブレンド」

「プレミアムブレンド」の味は?

ひろ

マジか!? これ好きすぎる〜
ブラジルのコーヒーの王道の味にプラスしてケニアの果実味が絶妙のバランス!!

「これぞコーヒー!」という中煎りの苦味・甘み・コクのバランスのいい定番の味に、酸味系の果実味がアクセントになっているという超好みの味わい。

毎日飲んでも飽きないブレンドの味の作り方に脱帽です。このブレンドを持っているというだけで武器になりますね。

たしかに、このブレンドなら毎月飲んでも飽きない。

まとめ

チャンバーコーヒーはコーヒー定期便のお手本!

味・品質・値段・量すべてバランスよしなんですよ。

まず、ブレンドがうまい、月変わりコーヒーが高品質、180gが2袋なのでボリュームもあり、定期便が送料無料で月2916円(税込)なら、かなりお得だと感じました。

ひろ

ブレンドの味の構成がメッチャ好みです。コーヒーの王道の味プラス果実味のバランスが絶妙で、毎日のんでも飽きない味

ビター

月変わりコーヒーも質が高くて、このグレードのコーヒーが送られてくるなら、お得だよね

今日もevery coffeeに寄っていただきありがとうございます。飽きないブレンドがあると強いね。

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この記事を書いた人

30年以上も飲めなかったコーヒーが飲めるようになったら、豆を挽き、ハンドドリップで淹れ、焙煎をするまでハマってしまった。人生何が起こるかわからないね。詳しくはこちら

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