今年一番のブレンドコーヒー「SWEET SOUL MIX」

今月の焙煎コーヒーは深煎りのブレンドです。3種類の豆をブレンドしています。これがなかなかのヒット。バランスもよく、いいとこ取りになって、後味の甘味がすごい。アフターテイストは抜群です。手前みそですが、今まで飲んだ名店のブレンドに勝るとも劣らないオレ好みの味。自己満足の極み。

ブレンドのうちわけですが、ベースを「イエメンモカ」でいきます。それに「メキシコ」「ルワンダ」を加えました。

イエメン/モカマタリ・サナニ

モカマタリは甘い!モカコーヒーの味と特徴

2017年10月21日

ルワンダキニニAA

ルワンダ/キニニAA

2017年7月9日

メキシコ/SHGクルスグランデ

メキシコ/SHGクルスグランデ(ニュークロップ)

2017年8月19日

メキシコのバランスの良さとルワンダのほのかな甘味、 イエメンモカの熟した果実味。これがなかなかの組み合わせ。深煎りで濃厚さと苦味が加わり、まさにスウィートソウル!いやーうれしいんですよ。ここまでアイデアとコンセプトと味と満足度がピタっと合うことはないからね。

今月のおすそわけ自家焙煎コーヒー(なくなり次第終了)
深煎りブレンド「SWEET SOUL MIX」ということで、今日も寄っていただきありがとうございます。先月は即完売したのでお早目に。

every coffeeの掘り出し市


オリジナルコースター、自家焙煎豆、1点もの雑貨、レアものデッドストックなど