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コーヒーライフ
日本から移住してわかった!フィンランドのコーヒー事情
フィンランドと聞いてコーヒーを思い浮かべる人は、あまりいないのではないでしょうか。もしくは、え?あんな寒そうな土地でコーヒーが育つの?と思われる方もいらっしゃるかもしれません。私も半年前にフィンランドに移住するまで、フィンランドとコーヒ... -
コーヒー通販
【SLURP】フィンランドからおいしいコーヒーが届いたよ
フィンランドのSLURP(スラープ)というコーヒー定期購入サービスから謎のコーヒーが届きました。事前情報なしで飲んでみましょう。どこの豆かもシングルなのか、ブレンドなのかもわかりません。とうとつですが、いきさつは後ほどで、とにかく開けてみまし... -
コーヒーライフ
ブログ村コーヒー人気ランキング1位になりました
コーヒーブログをはじめて4年目にして初だと思います。2位まではいくけど、だいたい3~5位だったんです。さらにgoogle検索では圏外なんですよ。無料ブログで書いてた1年前は「コーヒー ブログ」でgoogle検索すると、1ページ目にきていましたが、wordp... -
コーヒー豆
GUJI,ETHIOPIA/KAYON MOUNTAIN(THE BARN)
今日のコーヒーはドイツのTHE BARNのエチオピアのコーヒーです。 【茶こしドリップで淹れてみた】 浅煎りのコーヒーには茶こしドリップが合います。あとドイツの人に茶こしで淹れているところを見せたいというのもあります。「なんだあれは?ジャパニーズ... -
コーヒーライフ
15秒動画投稿サイトsoeasyに投稿してみた
soeasyという15秒動画投稿サイトに動画をアップしてみました。まず最初は以前の記事「100均で出来るコーヒー微粉セパレーター」のネタで、生声なので照れますが,,,.。スマホだけで作ったので、最初は、ま、こんなもんでしょ。「行動したら次の現実」に進む... -
コーヒー豆
BRAZIL/FAZENDA UM(THE BARN)
今日のコーヒーはドイツのコーヒー屋さんTHE BARNの「BRAZIL FAZENDA UM 」を飲んでみます。レシピもついてたので、まずはこのレシピで飲んでみましょう。 豆データ 産地:ブラジルMinas Gerais 高度:1100-1300 農園:FAZENDA UM Body:5 Sweetness:4 Balance... -
自家焙煎
ゲイシャビレッジ農園「エチオピア/ゲシャG1 ハニー」
今月の自家焙煎は「エチオピア/ゲシャG1 ハニー」です。最高のコーヒーといわれる「ゲイシャ」のもともとのルーツとなる種、自生地区「ゲシャ」のコーヒーになります。 【ゲシャビレッジ農園】 エチオピアのジャングルの中に夫婦ふたりで2011年にできた農... -
コーヒー豆
ドイツからコーヒーが届いたよTHE BARNベルリンロースター
ドイツからメールが来ました。英語でしたが、やっぱりよくわからなくてですね。簡単な文章なんだろうけど、簡単な単語ほどいろんな意味とニュアンスが多いじゃない?で、「君はなかなかのコーヒークレージーじゃないか。サンプルのコーヒーを送るから住所... -
DIY
自分で作って楽しむおうちコーヒーのアイテム
おうちコーヒーは、オリジナルの器具をDIYで手作りするのも楽しみの一つです。材料も100均やホームセンターなど身近なところで揃うし、特別な道具もいらないし、簡単にできます。DIYコーヒーグッズのご紹介です。 【簡単にできるドリッパー】 今回は2台目... -
自家焙煎
炭火焙煎のコーヒーの味は?焼き比べて飲み比べてみた
コーヒーの炭火焙煎は遠赤外線効果でふっくら焼きあがると言われています。気になってコーヒーを飲み始めた頃(6年前)あるネットショップで炭火焙煎のコーヒーを取り寄せて飲んでみたら、お腹をこわしたことがありました。それはたまたまで他の原因だっ... -
コーヒーライフ
いまさら聞けない「コーヒー」について
私は30年以上コーヒーが飲めない人だったので、コーヒーというものがいったいなんなのか全くわかりませんでした。そんなコーヒー飲めない人からしたら、飲み物なのは知ってるけど、もともと何?どうやって液体になるの?なんかよくわからん。という状態で... -
コーヒー旅
ホノルル・コーヒー・エクスペリエンス・センター
ハワイのワイキキから少し離れたところにコーヒー体験センターが新しく出来たということで行ってきました。ハワイのコーヒー旅もこれがラストになります。 【HONOLULU COFFEE EXPERIENCE CENTER】 事前のリサーチでは結構がっつり観光観光してるようなので...