コーヒー豆は焙煎すると80%軽くなる

コーヒー豆は焙煎すると軽くなる。
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200gが166gになりました。

水分が抜けるからなのでしょうが、こんなに違うんですね。さらに、浅煎りと深煎りで重さも変わります。焙煎の度合によって水分蒸発が多いから軽くなると。そして、コーヒー豆は焙煎すると膨らむ。

今日も寄っていただきありがとうございます。

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