コーヒーをいれよう– category –

「ハイブリッドメソッド」ハリオスイッチを使ったコーヒーの淹れ方は、世界チャンピオン粕谷哲さんが編み出したレシピです。 前半ドリップ、後半つけ置き、っていう方法で、いいとこどりができるコーヒーの淹れ方です。 浅煎りのコーヒーの難しさ、飲みに...

Delter Coffee Pressを購入しました。開封の儀から使った感想をレビューし、使い方、淹れ方を紹介していきます。エアロプレスに似て非なるデルタープレスとは何なのか。全く新しいコーヒーの味に出合えます。 デルタープレスとは クラウドファンディングで...

今日のトピックは、「ステンレスアイスキューブ」商品特徴をさらいながら、ステンレスアイスキューブだけでアイスコーヒーを作ってみましょう。 600mlのアイスコーヒーを間接冷却で作るのは氷水も使って大変でしたが、少量ならこのステンレスアイスキュー...

今日のトピックは、カリタのアイスコーヒー「102冷珈器」をレビューします。 カリタのアイスコーヒーメーカーをゲットしました。なんですが、見てわかるようにパッケージなし。パーツ売りの商品です。 カリタの代表的な台形ドリッパー102Dのシリーズの専用...

今日のトピックは、カリタのアイスコーヒーメーカー「ST-1冷却器」のレビューです。 カリタのアイスコーヒーメーカーをゲットしました。なんですが、見てわかるようにパッケージなし。パーツ売りの商品です。もともと、サーバーとのセット商品みたいです。...

今日のトピックは、ハリオのアイスコーヒーメーカーをゲットしました。 ドリッパーとガラスポットがセットになっている商品ですね。 ハリオがプロデュースするアイスコーヒーを味わってみましょう。 https://youtu.be/MT1bFuXOxvg パーツ と、その前に各パ...

アイスコーヒーです。これを見れば、まちがいない失敗しないアイスコーヒーの作り方がわかります。メッチャうまいアイスコーヒーできました。 氷で急冷する（ど定番）アイスコーヒー、ど真ん中、100人中95人が「アイスコーヒーだね」っていうところを見つ...

今日のトピックは、「ハリオ　ウォータードリッパー　ドロップ」を購入しました。レビューしていきます。 結論　新たな推しあらわる アイスコーヒーにこれよくない？いちばん好きかも。あんまレビュー見かけんけど、これ隠れ神アイテム見つけたかも。 もと...

今日のトピックは、「GIMME CHOCOLATE（ギミチョコ）」コーヒー好きにぴったりなギフトなチョコレートをご提供いただきました。ありがとうございます。 まさに贈り物です。もらった側からの結論 もらったらうれしい、おいしい、まちがいない！ 私自体は甘...

今日のトピックは、エコジー製氷機 をレビューします。 こちらメーカーさんよりご提供いただきました。ありがとうございます。 冷蔵庫が無くても氷が作れるというアイテムです。 しかも最速で6分、コップ1杯の氷ができる。 スゴイ。もうそんな事になってる...

ZIPやNHK「有吉のお金発見 突撃！カネオくん」でもオンエアされたエアロプレスという新しいコーヒー器具を紹介します。エアロプレスコーヒーメーカーは空気圧でコーヒーを抽出する注射器のような器具です。比較的新しい器具なので、馴染みがないので概要と...

今日は「コーヒーの蒸らし」についてです。みなさんはコーヒー淹れるとき「蒸らし」やってますか。どうでしょうか。 あ、一応最初に片づけておきますが「蒸らし」っていうのは、ドリップコーヒーで最初に少量のお湯を注いで数十秒、時間を置いて、粉を蒸ら...