コーヒーをいれよう– category –

もう出オチなんですが、そうなんです。蒸らしだけお湯を注いで、あとは水でドリップするコーヒーにハマっています。 「夏のホットコーヒーはさすがに...」夏コーヒーリタイアしてるという方も多いと思います。 かといって、「アイスコーヒーもめんどくさい...

今日のコーヒーは「iwaki(イワキ) 耐熱ガラス ウォータードリップ コーヒーサーバー 440ml K8644-CL」で作った水出しコーヒーです。つまる・水が落ちない対処法と改良点も紹介します。水出しのコーヒーといえば、点滴のように一滴ずつ落としていくガラス管...

アイスコーヒーの季節になってきました。アイスコーヒーの作り方のいろんなレシピを紹介します。 「よし! 作ろう」と思って用意してると「ん？豆の量はホットと同じでいいのか、分量ってどうなんだろう？」だいたいの目安になるように有名なショップ、カフ...

水を入れるだけで簡単にアイスコーヒーができる「HARIO (ハリオ) 水出し コーヒーポット 1000ml コーヒードリップ 8杯用 ブラウン MCPN-14CBR」をレビューします。水出しコーヒーは急冷式に比べると、酸味が強いから少し苦手なんですが、「あっ！こういう...

メリタのヴィンテージドリッパーを購入しました。こちらレビューしていきます。今回は情報が少ないので、さっそく外観から入りましょう。 世界最初のペーパードリップがメリタなんですよ～ おそらく初期型のドリッパーをゲットしたので見てみましょう http...

今日は氷出しコーヒーをやってみます。氷出しコーヒー見かけて気になってたんですが、粕谷哲さんが動画にしてくれて「みんなやろうぜ」ってことなので、のっかってみましょう。粕谷哲さんはコーヒーの抽出の世界大会で2016年チャンピオンになった。世界一...

コーヒーを淹れる時、粉は何グラムで1杯何ｍlで淹れていますか？　だいたいの目安はあっても「えーそんなのいちいち測ってない」という方がほとんどかもしれません。 以前の私もそうでしたが、計って淹れるようになったらコーヒーがメッチャおいしくなりま...

コーヒー好きの方がドリップバッグの話になると、必ず出てくる「浸かる問題」をご存じでしょうか。 ドリップバッグにお湯を注いでいくと、浸かっちゃうじゃないですか。これが、アリなのか、ナシなのかという話です。個人的にはどっちでもいいぐらいのユル...

バルミューダのコーヒーメーカー「ザブリュー」「高けえよ。でも気になる...」という方、多いのではないでしょうか。そんな方の背中を推すポイントとして「アイスコーヒーがうまい！」という点を挙げたいと思います。 私はもともと「ホットはおいしいけど...

今日のコーヒーはサターンコーヒードリッパーを紹介します。浅煎り・中浅煎りのスペシャルティコーヒーに注目して作られたアイテムが登場しました。 浅煎りのスペシャルティコーヒーってどう淹れたらいいか難しいよね～ たしかに！酸味傾向が強くなるから...

サントリー「クラフトボス」の新シリーズとして「ミルキープレッソ」が発売されました。“コーヒーニューニュー”のCMが話題になってまして、こちらレビューしていきます。 ちなみに私はArufaさんのファンです。私は過去のブログ記事で缶コーヒー、ペットボ...

コーヒー道具一式を揃えたいけど、予算はかけたくないというあなた。でも、おいしいコーヒーが飲みたいというあなた。コーヒー豆から挽く本格コーヒーを低予算1000円で飲める初心者セットをご紹介します。春になりましたね。就職進学おめでとうございます...