コーヒー豆– category –

喫茶こくん様より自家焙煎のコーヒー豆をご提供いただきました。ありがとうございます。今まで飲んだことがない珍しい豆なのでご紹介させてもらいます。 喫茶こくん 喫茶こくん〒135-0024 東京都江東区清澄２丁目７−２ 東京の喫茶店さんですね。店内は和風...

インフューズドコーヒーをご存じでしょうか。収穫したコーヒーの実の生豆の処理段階で、色んなものを配合した液に漬け込んで、風味付けをしたコーヒーになります。 今回レビューするインフューズドコーヒーをSOT COFFEE ROASTERさんよりご提供いただきまし...

uccのドリッパーをメルカリで手に入れました。未使用品ということですが、パッケージデザインからしてややレトロですね。どの時代でしょうか。昭和な雰囲気もありますが、そこまで古くないでしょう。平成でしょうが、なにせ情報がありません。知ってる方コ...

今日はコロンビアのコーヒーについて、ざっくりまとめます。「ワールドコーヒーツアー」シリーズ第2段。前回グアテマラが一部の方にご好評いただいたので、今回は「コロンビア」を巡りましょう。日本では人気のコーヒーなので、何かしら口にしてる方も多い...

今日はイタリアンコーヒーを飲んでみましょう。 「フレッシュ・イタリー・デリ」さんからご提供いただきました。ありがとうございます。クーポンコードもいただいてるので後半で案内します。 「イタリアの味をそのまま日本で楽しんでもらいたい」という思...

今日レビューするのはコメダ珈琲さんのコーヒー豆です。 数年前、ブログで全国チェーンの有名なお店のコーヒーを飲んで、おいしかろうと、そうでなかろうと、正直に感想をぶっちゃけて記事にしちゃう「勝手に道場破り」シリーズの第１回目が「コメダ珈琲」...

今年最初の今月の自家焙煎は、日本でほとんど流通していない希少な マダガスカル産の  コーヒーを紹介します。 新春恒例、赤字企画！今年はレアコーヒーいってみましょう 赤字はじまりって！どういうこと！ それでは世界40カ国以上・3500杯以上のコー...

良質なエメラルドマウンテンはチョコレートを思わせる苦味と後味の甘み、柑橘系の豊かな酸味の絶妙なバランスにコロンビア特有の深いコク、多種類の混ざりあう香りが特徴で、日本人好みのコーヒーです。 「エメラルドマウンテン」ってコーヒーをご存知です...

今月の自家焙煎コーヒーは深煎りの「SWEET SOUL MIX2021」です。なぜか年末になると、とにかく、なんだか深煎りが飲みたい気分なんです。ということで、使う豆がこちら。 トミオフクダドライオンツリー 品名：トミオ・フクダ・ドライ・オン・ツリー生産国...

めちゃめちゃうまい！台湾コーヒー飲みました！数年前から話題にはなっていましたが、いよいよ台湾産のコーヒーが盛り上がってきそうなタイミングがキテるんじゃないでしょうか。 台湾っていうと、お茶が有名だよねー。台湾のコーヒーってぜんぜんピンとこ...

今月の自家焙煎コーヒーは「グアテマラ／パストーレス ピーベリー」です。 ピーベリーはコロコロした丸い豆なんだよ 通常コーヒーの実に２つの種(豆)が入っているけど、１つしか入っていない豆がピーベリーね それでは世界40カ国以上・3000杯以上のコーヒ...

「砂糖ミルクなしのブラックコーヒーを甘い」って言う人いるけど、本当にそんなコーヒーがあるの？コーヒーって苦くない？そんな疑問にお答えします。結論から言うと、砂糖を入れないブラックでも甘いコーヒーはあります！　ということで、今まで飲んだ市...