コーヒー好きでブログを書いている人「コーヒーブロガー ひろ」

私はいわゆるコーヒーマニアですが、コンビニコーヒーも飲むし、スーパーに売っているコーヒー粉も飲むし、インスタントコーヒーも飲むし、めっちゃ高いスペシャルティコーヒーも買うし、雑食系コーヒーおじさんです。

しかし30年以上もコーヒーが飲めなかった。ある日、飲めるようになったら、コーヒー豆を挽き、ハンドドリップで淹れ、焙煎をし、出かければコーヒー巡りをするまで、趣味になりハマってしまった。

ブログにコーヒーのことも書きたいと思って、記事にしてたらいつのまにかコーヒーブログになってしまった。さらにブログを引っ越ししたら、「コーヒーブログ」で検索圏外になっちゃったんで、せめて「コーヒーブロガー」でヒットするようにと、コーヒーブロガーを名のるハメになとは…

コーヒーブロガー ひろ

妻と子ども1人とネコ2匹をこよなく愛する40代

座右の銘:やさしく、つよく、おもしろく
<コーヒー以外の趣味>
音楽:テクノ、スカ、レゲエ、ソウル、ディスコ、ヒップホップ、ロック、山下達郎、など、DJをやったりするぐらいだからダンスミュージックが好き。
読書:ビジネス書とか、エッセイとか、人の考え方の本が好き。小説はほとんど読まないんだよね。
ほぼ日手帳:10年ぐらい使ってて、糸井重里さんのファンになりました。

コーヒーとは無縁の学生時代

子どもの頃は工作したり、絵を書いたりするのが好きでした。

幼稚園のとき、ガンダムのプラモデルを作り、週間少年ジャンプで鳥山明先生の画力と世界観に衝撃を受ける。

小学生のとき、ファミコンブームのなか、セガを買うはめになり、独自の道を歩む。ぼんやりと「趣味が仕事」みたいなのが、いいなあと思っていました。

中学生のときに音楽が好きになり、高校生のときにCDジャケットをMacで作っているのを知り、写真合成したデジタルデザインに興味を持ち、大学の芸術学部写真学科に進学。アルバイトをしてPowerMacを購入Photoshop,Illustratorを徹夜しておぼえる。

高校の時にテクノに目覚め、大学でDJをやってみたり、スケボーをやってみたり、モテそうなことはだいたい手を出すが、結果振るわず。昔からコスパ悪りぃなあ。

大学はぎりぎり卒業したものの、レコード屋で働きたかったからフリーターになる。コスパ最悪。

最初の仕事はコーヒーを淹れることだった

フリーターにも飽きてきて、広告写真スタジオにやっと就職。カメラマンの社長にコーヒーをハンドドリップで淹れるのが、ぼくの最初の仕事でした。それまでロクに飲んだことがなかったし、飲んでみてもおいいしいとも思わなかったので、きっとおいしく淹れられてなかったと思う。

たくさん飲んでコーヒー嫌いに

写真スタジオにアシスタントで入ったが、すぐに「一人で撮ってこい!」となり、雑誌の写真を撮るようになる。取材先で出してくれるインスタントコーヒーを飲んでたら胃にもたれて、気持ち悪くなってコーヒー嫌いになる。日本茶出してくれるところが、どんなに嬉しかったか。

コーヒーを飲めないまま、転職を繰り返す

カメラマンから広告代理店のデザイナーに転職。結婚を機に移住。出版社で雑誌の営業・編集者に転職。さらにデザイン事務所に転職。さらに会社を変え、グラフィックデザインしかできないヤツだとわかる。やっぱコスパ悪りぃなあ。

突然コーヒーが飲めるようになる

ずっとコーヒー嫌いでしたが、30代半ばのある日、もらい物のドリップバッグを仕事の前に飲んでみたら、抵抗感なく飲めたし、頭の働きもよく、集中力も続き、腹持ちもよく「これはいいい!」とコーヒーに目覚める。もっとおいしく飲むには、どうすればいいんだ?と、やっているうちにブログにも書きたくなって、「every coffee」とタイトルを変え、“おいしいコーヒーに出合う旅”をコンセプトにしたコーヒーブログにしました。

コーヒーブログ

このブログはもともとコーヒーが飲めなかった私が、ちょっとしたきっかけで飲めるようになり、ちょっとしたことで味が変わり、ちょっとした工夫でおいしくなり、いろんなコーヒーを飲むと世界が広がる。という具合に自分も読者さんも「おいしいコーヒーに出合う」ためのブログです。

コーヒー豆

いろんな国のコーヒーを飲んでみよう。ということで、その時の旬のコーヒーの生豆やあまりお店では見かけないような国のコーヒーを毎月、自家焙煎して飲んでいます。また、カフェやショップで買ったコーヒー豆のレビューをしています。▶コーヒー豆一覧

コーヒー器具

コーヒーを淹れるには道具が必要になってきます。コーヒーは道具によって味が変わりますから、道具はいろいろ試しながら紹介しています。▶コーヒー器具一覧

コーヒーの淹れ方

同じ道具を使っていても淹れ方、お湯の注ぎ方と注ぐ時間によって味が変わります。いろんな淹れ方を試しています。▶コーヒーの淹れ方一覧

コーヒー旅

サブタイトルが「おいしいコーヒーに出合う旅」ですので、国内外、各地のコーヒーショップやカフェを巡ってレポートしています。▶コーヒー旅一覧

ウソなく正直に書く

知ったかぶりせず、自分が体験したことをベースにウソを書かないように努めています。その分、知識不足で間違ったことを書くこともあります。もちろん、間違いを指摘されたら修正します。

「そんなことも知らないの?」っていう、プロやマニアの人たちの、上から目線でバカにしたり、マウンティングしてくる感じが好きではないので、いつまでたっても素人感覚丸出しでいこうと思います。

通ぶらないで、自分で感じて考えて、正直に友達に話すような普通の人の感想を理想としています。

「あ、なんかコーヒーって楽しそう」とか「へーこれやってみよう」とか、見てくれた人に「生活の楽しみ」が少しでも増えると幸いです。

コーヒーが全く飲めなかったのに、コーヒーブロガーとか名のるようになるとは、人生何が起こるかわからないもんです。

(著者近影)ここまで書いてコスパが悪いことだけはわかりました。

もう一杯おかわりいかがですか

ブログ村コーヒー人気ランキング1位になりました

2018年3月7日

コーヒーブログを始めて4年目になりました

2018年1月1日

コーヒーブログにしてよかったこと

2017年5月28日

every coffeeの掘り出し市


オリジナルコースター、自家焙煎豆、1点もの雑貨、レアものデッドストックなど