市販のカフェインレスコーヒーを累計 25種類飲み比べてわかった、おいしい味のカフェインレスコーヒーを発表します。安全性やデメリット、効果についても見ていきましょう。コンビニでも売っているドリップバッグタイプなので、一度飲んでもらいたい。
カフェインレス・デカフェコーヒーってまずい、おいしくない と思ってる方が多いと思います。自分もそうでしたが、 カフェインレスでも普通のコーヒー同等、いや、それ以上の物もありましたよーという話です。
カフェインレスコーヒーを実際飲み比べてわかった、おいしいデカフェを発表します。最近のデカフェの進化にビビりました
デカフェコーヒーのドリップバッグを20種類以上も飲むなんて、どうかしてるぜ!ガチ飲みしたカフェインレス・デカフェコーヒーのおすすめがこちら
それでは世界40カ国以上・3000杯以上のコーヒーを飲み、自家焙煎するコーヒーマニアのコーヒーブロガーひろがカフェインレスコーヒーを紹介します。
カフェインレスコーヒー総合ランキング
まずカフェインレスのドリップバッグコーヒーを21種類飲み比べました。次にGABA配合のカフェインレスのコーヒーを飲み、カフェインレスの生豆を仕入れて自家焙煎で飲み、スペシャルティコーヒー専門店のカフェインレスのコーヒー豆を飲みました。味だけでなく価格もふまえて総合的なランキングがこちら。
1位 SOT COFFEE ROASTER メキシコ・デカフェ
デカフェと知らずに飲んで、全然気が付きませんでした。メキシコのコーヒーを以前、自家焙煎で飲んだことがあったので、メキシコっぽい味だなと思いました。
それがなんと!カフェインレスコーヒーだったのです。ちゃんとコーヒーのおいしい味がして、さらに安い!この味でカフェインレスでこの価格。総合優勝です。
2位 カフェインレスCBDコーヒー
2位は「CBDコーヒーのカフェインレス」です。
CBDというのは麻に含まれる成分でリラックス効果が高いなど、今注目の成分。CBD成分を配合したコーヒーのカフェインレスです。
カフェインレスを飲みたいという人は、夜にコーヒー飲みたい人も多いと思います。ホッとする安心感だったり、リラックス作用が高いのがCBD成分です。
コーヒーの味としても良かったし、カフェインレスで、しかもCBDという。
コーヒーの味、カフェインレス、CBD、いいとこ渋滞中かよ!
3位 イノセントコーヒー スペシャルティコロンビアデカフェ
味だけで言ったら、イノセントコーヒーが1位なんですが、価格が高い。この1杯で300円はさすがに…ということで3位です。自分で飲むには辛いけど、ギフトならアリですね。カフェインレスでおいしいので、出産のギフトには喜ばれますよね。
カフェインレスコーヒードリップバッグランキング
次はドリップバッグタイプに限って21個飲み比べました。先に上位3つを発表します。
第1位 イノセントコーヒー スペシャルティコロンビアデカフェ
デカフェ専門店のイノセントコーヒー。超臨界二酸化炭素抽出法で薬品を一切使用せず、少量のお水と二酸化炭素のみでカフェインを除去しています。国内で処理。しかもスペシャルティコーヒー。20年以上デカフェを研究し、誰よりもデカフェを愛し、生豆からデカフェ処理、焙煎、抽出まで一切の妥協せず出来上がっただけあって、お値段もしますが、見合った味です。
内容量:10g 1杯当たり:¥346
断トツにうまい!甘酸っぱくスペシャルティコーヒーそのもの。デカフェの常識を覆す味でした!値段はするけど贈り物にいいね
第2位 小川珈琲 カフェインレスモカ
内容量:10g 1杯当たり:¥100
香りが抜群にいい。紅茶のような華やかな香り。やや薄いので湯量を少なめに
第3位 澤井珈琲 カフェインレスモカ
内容量:8g 1杯当たり:¥43
ほんのり甘く、やさしい味!デカフェにはない味わいで飲みやすい
4位 モリヒコ おいしいデカフェ カフェインレス・コーヒー 中深煎り
内容量:10g 1杯当たり:¥162
グレープフルーツのような香りと酸味があり、爽やかな味わい
カフェインレスコーヒードリップバッグ21選
ここからはカフェインレス・デカフェのドリップバッグ21個を飲んだ記録になります。コメントは一言コメントしかできませんが、濃度も計ってみました。
3つずつ淹れていき、試飲します。基本書いてある淹れ方に沿ってお湯を注ぎました。抽出量が明記されてないものは150mlとしました。
UCC おいしいカフェインレスコーヒー
内容量:7g
一杯当たり:¥40
「香りも味も薄い」
濃度:0.9%
AGF ブレンディやすらぎのカフェインレス
内容量:7g
一杯当たり:¥50
「香りも味も薄い」
濃度:0.7%
ネスレ スターバックス ディカフェハウスブレンド
内容量:8.4g
一杯当たり:¥128
「味も香りも濃く、ほんのり甘みがあって飲みやすい」
濃度:0.7%
ドトール やさしい香りのカフェインレス
内容量:7g
一杯当たり:¥50
「香りも味も薄い」
濃度:0.8%
キーコーヒー ドリップ オン カフェインレスコーヒー
内容量:7.5g
一杯当たり:¥62
「クセがある土っぽい、ごぼう茶みたいな味わい」
濃度:0.74%
澤井珈琲(SAWAI) カフェインレスモカ
内容量:8g
一杯当たり:¥43
「ほんのり甘く、やさしい味で飲みやすい」
濃度:0.86%
辻本珈琲 デカフェコロンビア
内容量:9g
一杯当たり:¥53
「甘い!一口目に甘みがあるから飲みやすい」
濃度:0.95%
三本珈琲 ドリップトップカフェインレスメキシコ
内容量:8g
一杯当たり:¥54
「やや薄いけど、酸味系の香りがいい」
濃度:0.84%
ブラウンシュガーファースト オーガニック カフェインレスコーヒー グッドナイトブレンド ドリップ
内容量:10g
一杯当たり:¥168
「独特な味わい。珍しいお茶みたいな乾いた味」
濃度:1.33%
イノセントコーヒー スペシャルティコロンビアデカフェ
内容量:10g
一杯当たり:¥324
「断トツにうまい!甘酸っぱくスペシャルティコーヒーの味をそこなわない」
濃度:0.81%
デカコ デカフェコーヒーコロンビア
内容量:10g
一杯当たり:¥105
「やや薄く、特徴も少ないけど、バランスは良い」
濃度:0.9%
セイコー珈琲 カフェインレスレギュラーコーヒー
内容量:7g
一杯当たり:¥90
「香りも味も薄い」
濃度:0.68%
カフェぼんちぃ オーガニックカフェインレスコーヒー
内容量:12g
一杯当たり:¥200
「デカフェ特有の枯れた味わいがなく、ふつうのコーヒーの味に近い」
濃度:1.25%
片岡物産 モンカフェ カフェインレスコーヒー
内容量:8g
一杯当たり:¥60
「香りも味もふつう。特徴がない」
濃度:1.06%
モリヒコ おいしいデカフェ カフェインレス・コーヒー 中深煎り
内容量:10g
一杯当たり:¥162
「グレープフルーツのような香りと酸味があり、爽やかな味わい」
濃度:1.11%
honu加藤珈琲店 カフェインレスドリップバッグコーヒー
内容量:8g
一杯当たり:¥54
「香りも味も薄い」
濃度:0.85%
ウインドファーム 有機栽培 カフェインレスコーヒー
内容量:10g
一杯当たり:¥150
「苦味と焙煎の焼味」
濃度:1.2%
タカムラコーヒー メキシコデカフェ
内容量:10g
一杯当たり:¥162
「やや酸味と、かすかに甘味。全体的にスッキリとした印象」
濃度:1.04%
丸山珈琲 ディカフェカングアル深煎り
内容量:11g
一杯当たり:¥196
「木の皮のような枯れた味わい」
濃度:0.71%
小川珈琲店 有機珈琲カフェインレスモカ
内容量:10g
一杯当たり:¥100
「香りは抜群。紅茶のような華やかな香り。やや薄いので湯量を少なめに」
濃度:0.74%
南蛮屋 カフェインレスコーヒー濃厚味仕立て
内容量:10g
一杯当たり:¥108
「土っぽい香り、味は悪くない」
濃度:1.01%
デメリットは味か?
これまでの私のデカフェ(カフェインレスコーヒー)の認識では、デカフェはやっぱりデカフェ特有の味がありまして、「枯れた味わい」もしくは「なんか味気ない」の2パターンでした。
カフェインレスコーヒーはコーヒーの生豆を水溶液に漬けてカフェインを除去して乾燥させるので、味が抜けるか、乾燥した味になるか、なんですよ。
今回の21品目もだいたいこの2パターンに別れましたが、上位4つは普通のコーヒーとして出されても気づかないレベルだと思いましたし、普通のコーヒーなみに遜色なくおいしかったです。
これはデカフェでは初の味わいでしたね。
全体を通して今回の21品を大別すると、以下の4パターンです。
- 味も香りも薄い(コーヒー粉が少なく濃度が低い)
- 味気ない(デカフェ特有の味)
- 枯れた味(デカフェ特有の味)
- 香りも味も良い
今回の試飲では、カッピングというコーヒーの味を評価するやり方はしていません。普通の人はそんな飲み方しないので、普通に飲んで、最初の一口目の第一印象を重視しました。また値段を隠して味と香りの評価をしました。
カフェインを除去するデメリットはおいしい味も除去されるリスクがあるということね
カフェインレスコーヒーとは
そもそも論。カフェインレスコーヒーとは何なのかというと、コーヒーの生豆の状態から、カフェインを取り除いたコーヒー豆です。
カフェインレスコーヒーの生豆は通常の豆と違い、茶褐色をしています。
どうやってカフェインを取り除くかというと、主に2種類あるそうで、
水に溶かすか二酸化炭素でカフェインを分解するか。
「スイス・ウォーター製法」「マウンテン・ウォーター製法」「超臨界二酸化炭素抽出法」といった製法でカフェインを除去するそうです。
最近は化学薬品を使わない手法が確立されたので、安心して飲めるのね
カフェインレスコーヒー効果と安全性
それでも妊娠・授乳中の方は「カフェインレスでも大丈夫なの?」と、漠然と不安がありますよね。「人気のカフェインレスコーヒー20種類を飲み比べ!オススメコーヒーや基礎知識まとめ」 こちらの記事によるとカフェインレスコーヒーは「問題ない」そうです。産婦人科医が監修した記事になっているので、信頼性が高い内容となっています。
最近のカフェインレスは薬品も使ってないし、カフェイン除去率も高い。
普通のコーヒーは100ml中60mgのカフェイン量です。
【普通のコーヒーのカフェイン量】
コーヒー粉10gの中挽きをドリップ式で浸出
コーヒー1杯150mlの場合 カフェイン量:90mg(100ml中60mg)
例えばカフェイン除去率90%のカフェインレスコーヒーだと、10分の1のカフェイン量になります。
【カフェインレスコーヒーのカフェイン量】
(カフェイン除去90%の場合)
コーヒー1杯150mlの場合 カフェイン量:9mg(100ml中6mg)
デカフェコーヒー1杯は9mgのカフェイン量となり、伊藤園の「Relaxジャスミンティー」がカフェイン100ml中7mgでしたので、だいたいジャスミンティーと同じぐらいと思っていいでしょう。
妊婦さんでもジャスミンティーぐらいは飲むでしょ。妻は飲んでましたが、カフェインレスコーヒーはそれと同じくらいってことです
他にもカフェインが含まれる飲み物はいろいろありますが、これらよりカフェインレスコーヒーの方が少ないということです。
・玉露(カフェイン100ml中約160mg)
・紅茶(カフェイン100ml中約30mg)
・煎茶浸出液(カフェイン100ml中約20mg)
・ウーロン茶(カフェイン100ml中約20mg)
・コカ・コーラ(カフェイン100ml中約10mg)
カフェインレスコーヒーまとめ
おいしいカフェインレスコーヒーもある!
「カフェインレス・デカフェってなんか味気ない、おいしくないよね〜」という認識でしたが、そうじゃないという大発見でした。
今回のカフェインレスコーヒーのドリップバッグは日経プラス1「在宅勤務のお供に おすすめのデカフェコーヒー」の特集へ参加の機会をいただき、ご提供いただいたものです。ありがとうございます。
コーヒー好きの一般消費者代表としてコメントさせてもらいましたが、プロの方の意見も参考になります。ランキング結果も全然違うので、「日経プラス1 電子版」をぜひ。
今日も寄っていただきありがとうございます。経験数って大事ね。
GABA配合のカフェインレスコーヒーはこちら
コメント
コメント一覧 (1件)
以前カフェインレスコーヒーの記事にコメントしたくふおうと申します、返信ありがとうございました!こちらの記事も、大変ありがたいです。こんなにたくさんのカフェインレスコーヒーがあるなんて、圧倒されました。Twitterでこちらの記事をシェアさせていただきました。これからも楽しみに読ませていただきます。