世界のコーヒーに出合う旅「ワールドコーヒーツアー」月１回、自家焙煎しています。
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自家焙煎コロンビア サントゥアリオ農園 レッド ティピカ
自家焙煎タンザニア／バラムセレクト エピソード1
自家焙煎ベトナム バレルエイジド アラビカはコーヒーなのにウイスキーかよ!?
今月の自家焙煎コーヒーは「ベトナム バレルエイジド アラビカ」です！ これがもうビックリなんですよ。ウイスキーバレルでエイジングしてるっていうから、そんなのアリかよって感じで、初のエイジングコーヒーなので楽しみでしたが、...
自家焙煎【甘い】コロンビアのエメラルドマウンテンの特徴100％のおいしい味
良質なエメラルドマウンテンはチョコレートを思わせる苦味と後味の甘み、柑橘系の豊かな酸味の絶妙なバランスにコロンビア特有の深いコク、多種類の混ざりあう香りが特徴で、日本人好みのコーヒーです。 「エメラルドマウンテン」ってコ...
自家焙煎自家焙煎グアテマラ「フルーツフィールド」果実の香り
自家焙煎【デカフェ】マンデリンこれがカフェインレスコーヒー豆か
自家焙煎ニカラグア／COEエル・パルマル農園
コーヒー豆【コーヒーの王様】ブルーマウンテンno.1の香りや味の特徴
本物のブルーマウンテン100パーセントのストレートを飲んだことがありますか。価格もそれなりにしますが、ブレンドでは味わえない。ブルーマウンテンの特徴とおすすめ商品を紹介します。 私はコーヒーバカなので１杯1000円以上す...
自家焙煎黒いグルーヴをご賞味あれSWEET SOUL MIX2020
今月の自家焙煎コーヒーは深煎りの「SWEET SOUL MIX2020」です。とにかくなんだかエチオピアの豆を深く焼いて飲みたい気分なんです。ということで、使う豆がこちら。 エチオピア グジ ブク ブレスドバレー ウォッ...
自家焙煎ケニアのコーヒーの特徴と味「レッドマウンテン」
ケニアのコーヒーを飲んだことがありますか？ コーヒー好きの私ですがケニアのコーヒーはあまり飲んだことがないと気づきました。なんとなくスルーしていたので、今月の自家焙煎コーヒーはケニアでいってみましょう。 ケ...
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