ハイチのコーヒーを飲んだことがありますか？　あまり見かけないのではないでしょうか。もう一度飲んでみたいと思っていたところでしたので、今月の自家焙煎コーヒーはハイチのコーヒーをご紹介します。   ハイチ...

今月の自家焙煎コーヒーは「コスタリカ／SHBラ・カンデリージャ農園」をご紹介します。 コスタリカは非常に質の高いコーヒーの生産国なんですよ。  産地：タラス地区農園：カンデリーシャ農園標高：1,400...

大吟醸ってお酒をご存知でしょうか。日本酒の銘柄ではなく作り方なんですよ。私は酒飲みじゃないので詳しくはないのですが、原料となるお米を磨いて精米することで、雑味が少なくなり、よりクリアな味わいのお酒になるそうです。 吟醸酒...

コーヒーには3大ブランドとよばれるコーヒーがあります。ブルーマウンテン・ハワイコナ ・ キリマンジャロなんですが、コーヒーブロガーなのに、なぜかキリマンジャロだけスルーしていて、1・2度ぐらいしか飲んだことがないんです。...

ハワイのコーヒーを飲んだことがありますか？　お土産でもらった事があるという方も多いかもしれませんが、コーヒー好きの私からしたら、おいしかったためしがありません。もちろんお土産いただいたことはうれしいですよ。お気持ちはうれ...

クリスタルマウンテンというコーヒーをご存知でしょうか。キューバのブランドコーヒーなんですよ。世界のコーヒーに出合う旅「ワールドコーヒーツアー」  今月の自家焙煎コーヒーはキューバのクリスタルマウンテンをご紹介します。 ク...