再びインドネシア/マンデリン(ooyacoffee baisenjyo)

今日のコーヒーはインドネシア/マンデリン(ooyacoffee baisenjyo)です。
フレンチプレス(中粗挽き28/15g/300ml)で淹れてみましたが、
やっぱりオオヤさんのあのトロっとした味も、違ったおいしさも出せませんでした。
焙煎日からだいぶ経ってるので味のピークは過ぎちゃったとはいえ、
それでも、飲んだ後の口の中に残る甘さ、後味のよさは楽しめました。
なんさまテイストチャートを使ってみたかったんでです。
もろもろ試行中な事や小ネタが貯まってきて訳わからなくなってきたんで、
今週は毎日更新します。明日もよろしく寄ってください。

今日も寄っていただきありがとうございます。

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\YouTube店はニャンコ店長出演/

この記事を書いた人

30年以上も飲めなかったコーヒーが飲めるようになったら、豆を挽き、ハンドドリップで淹れ、焙煎をするまでハマってしまった。人生何が起こるかわからないね。詳しくはこちら

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