うまい!トレーダー ジョーズのコーヒーシーズニング味わってみた

「なんかコーヒーって書いてあったからどうぞ」とTrader Joe’s「BBQ RUB Seasoning with Coffee & Garlic」なるものをいただきました。BBQの味付けのヤツでしょ?なぜコーヒー?謎すぎる…全部英語だし…。なんなんでしょう?とりあえず開けてみますか。

コーヒー入り?

コーヒー、ブラウンシュガー、ソルト、シュガー、ローストガーリック&オニオンフレーク、スモークパプリカフレーク、赤ピーマン、オレンジの皮、パプリカオイルが入ってるようです。開けて匂いを嗅ぐと、ガーリックが強い。言われると、コーヒーもかすかにあるかなー。という感じ。

シーズニングとは

Seasoningは塩・砂糖・しょうゆといった調味料から香辛料・薬味・ソースなど、かなり広範囲のものまで言うらしいです。「シーズニングってなんか味付けするヤツでしょ?」ぐらいの認識でしたが、ブログだと間違ったこと書かないよう調べたら、当たってましたね。

RUBは「擦る、擦り込む」という意味があるので、バーベキューのお肉に擦り込んで使う調味料でしょうね。そんな機会はなかなかないので、とりあえず、味わってみましょう。Lチキにかけて食べてみましょう。

コーヒーの味は?

うまい!うん、ガーリックとオニオン、シュガー、ソルト、あるね…。コーヒー?コーヒー?コーヒー?
正直、コーヒーの味はわかりませんでしたが、おいしかったから、いいでしょう。バーベキューとか、ハンバーガーとか、サンドイッチとか、こういう味つけ、アメリカ人天才だよねー。フライドポテト、ポテチとか何にかけてもうまいでしょ。

今日も寄っていただき、

ビター
いやいやいや、一緒に食うから、わからないんじゃない?
ひろ
えー、もう締めようとしてたのに…わかったよ。シーズニンングだけをペロっと味わってみましょう。
ひろ
あっコーヒーの味するわ!コーヒーの苦味あるある!なるほど!この隠し味すごいわ!苦味、甘味、塩味、旨味が合わさってる、神か!アメリカ人すげー!トレジョすげー!
今日も寄っていただき、ありがとうございます。さすがにコーヒー入りはアマゾンにもないね。

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