ゴールドキャッスルコーヒー／コールドブリューパックがうまい！

今日のコーヒーはゴールドキャッスルコーヒーさんの「コールドブリューパック」です。スペシャルティコーヒーの水出しコーヒーになります。

<商品内容>
名称：レギュラーコーヒー
原材料名：コーヒー豆
原産国：ニカラグア産　コロンビア産
内容量：50g×3パック or 200g
焙煎度合：中煎り
タイプ：パック

ニカラグア産イエローパカマラとコロンビア産サンアグスティンのブレンドです。

コールドブリューパックの飲み方

１パック（50g）
水700ml、出来上がり650ml
常温９時間　冷蔵庫16時間

１パックを容器に入れて、水を700ml注ぎます。

紙パックが水をはじきますが、気にせず、700ml注いじゃいます。じわ〜っとコーヒーが出はじめました。冷蔵庫に入れておきます。

一夜明けました。バッチリ色が出ていますね。

パックを取り出しましょう。

600mlになりました。だいぶパックのコーヒー粉が水を吸ってますね。

できました。飲んでみましょう。

スペシャルティコーヒーのコールドブリューの味は

なんとなく、スペシャルティコーヒーをアイスコーヒーに使うのはもったいない、みたいな固定観念ってないですか。私はありました。「アイスにはね（苦笑）」みたいな。

いやいやいやと、最近そこを見直すことが多くて、「スペシャルティコーヒーはホットよりも冷やして飲むほうが好きかも…」とすら思いはじめてるところです。

今日も寄っていただきありがとうございます。スペシャルティのアイスコーヒーぜひ体験してみて。