カリタ台形ドリッパーのおかげでオールドスクールに目覚めたので、「カリタダイヤミル」こちらレビューさせてもらいます。
結論：喫茶店コーヒーが好きならゲットだぜ！
使い方
コーヒー豆を上のホッパーに入れて
ハンドルを回す
縦に回していくので、力いらず
回すほど、勢いがついて遠心力の助けも多少ありますね。
これは女性でもラクでしょうね。
音は静かですね
時間は意外とかかるな。まだ終わらない。
深煎りコーヒー豆20ｇ挽くのに５分６秒でした。
精度
（公式HPより）カリタのお勧めは「中粗挽き」（グラニュー糖とザラメの中間くらい）です。細かいほど味は濃くなり、粗いほどあっさりとした味わいになります。いわゆるカリタ挽きですね。を狙いました。左のダイヤル１周ですね。ちょっと大きいかな。
カリタ台形で淹れて
うん、おいしい。落ち着くわあ。
特徴スペック
ダイヤミルＮ
硬質鋳鉄カッター
サイズ：17.4×18×24.5cm
重量：3.3kg
ホッパー最大容量：50ｇ
粉受け最大容量：60ｇ
生産国：日本
27,500円（税込）2023.11
意外と小さいんですよ。高さもＡ４より小さいし、お部屋のインテリア的にも機能しますよね。
ダイヤってなんですかね？箱にDIAって書いてありましたね。「dia.略＝diameter直径、可算」これかな。知ってる方コメントで教えてください。
挽き目調整
挽き目調整はツマミになります。
0.5周、半周でやってみましょう。
あれ？そこまで変わらないか。細挽きは苦手かもですね。
さきほどの１周ですね。中粗挽きこの辺りが一番分布が広ろそうですね。
２周は粗挽きになりますね。でも粗めの精度はいいですね。普通のミルだと粗くなるほど、粒の大小の分布が広くなってしまうけど、意外といい。
細挽きは無理みたいですね。ツマミを一番締めてもそれ程細挽きにはなりません。
エスプレッソ極細挽きは無理だし、モカポット細挽きも厳しいな。
分解部品
分解して構造をチェックしましょう。
分解はメンドいですね。両方のネジを取っていきます。
まず外歯があります。これが軸と連動して回ります。
で内歯が固定です。
ハンドルを外します。
軸にも歯というかギザがありますね。
右側の外歯
右側の内歯ですね。
構造的にはこんな感じ。
軸と連動した外歯が左右にあります。
内歯が固定で回りません。上から豆が落ちてきます。
挽き目の調整は、左右の歯の幅で決まります。
広いと粗挽き、狭いと細挽き、内歯と外歯の隙間から粉が落ちるってことですね。
掃除
メンテは水洗いNG
ブラシでコーヒー粉を落としてゆく
内部に結構粉が残っていますが、挽き終わりが分かりづらいっていうのがあります。
慣れたらもっと少なくなるでしょうし、とんとん＆ブロアーでおとしていけばいいでしょう。
豆を挽くのには力いらずなので女子にもおすすめですが、この分解メンテは男でもようせんはって感じですからね。惜しい。
たまに使うなら、分解して掃除したい。内部に粉が残ったまま保存するのは良くないですからね。
ここは喫茶店コーヒーが好きって、生粋のオールドスクール派の人じゃないとツライですね。
メリットデメリット
【デメリット】
・でかい
・分解掃除
・挽き目
でかい、重いを一応挙げておきます。本当はもっとでかいんでしょうね。カリタさんは家庭用にコンパクトにしてくれてるので、私はこのサイズ感ベストだと思うけど、他のミルと比較したときに「でけえよ」っていう人はいますよね。
分解掃除がめんどいです。内部に粉が残りやすい構造になってます。たまにコレ使うっていう使い方おすすめできない。逆に毎日使う、常に使うほうがいい。
今月使うみたいにイベント化したほうがいいかも。今月カリタ月間みたいに。あ、それいいな。月間は長いか。カリタウィークですね。
細挽きに弱い、ペーパーで使う細挽きがギリ、モカポットエスプレッソの細挽きはできない。
【メリット】
・ラク
・耐久性
・情緒
挽くのは力いらずでラクです。女子でもラクラク回せます。
リサーチしたところ耐久性も高いみたい。一生もつとかそんなレベルじゃないけど。替えのパーツ売ってるので、5年10年とかってレベルでしょうか。
そしてなんといっても雰囲気出ます。最高です。深煎りブレンドに合いますね。お砂糖ミルクもご使用ください。スイーツも一緒にどうぞ。
まとめ感想
喫茶店コーヒーが好きならマスト
今、私の中で「喫茶店コーヒー」オールドスクールブームきてまして、紹介させてもらいました。
深煎りブレンドの喫茶店コーヒーもやっぱおいしいですからね。お砂糖ミルク入れてもいいし、ブラックで飲んでもおいしい。
実は1年ぐらい前にダイヤミル買ってたんですよね。
レビューのタイミングがのびのびになっちゃってたんですが、なんで買ったかというと、
これを作る職人さんが減っているとかで、製造販売が危ぶまれているとかで、
いつまで買えるかわからんし。
コーヒーミル推進委員としては保護しとこうってことでゲットしました。
「えっマジか！」ってかたはンクよりチェックしてください。
挽き目の調整や精度がいいわけでもないし、挽く時間も長いけど、
こうやってコーヒーを楽しむっていうのがいいですよね。
おうち喫茶いいですね。
今日も寄っていただきありがとうございます。カリタダイヤミルというお話でした。
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