ケニアのコーヒーの特徴と味「レッドマウンテン」

ケニアのコーヒーを飲んだことがありますか? コーヒー好きの私ですがケニアのコーヒーはあまり飲んだことがないと気づきました。なんとなくスルーしていたので、今月の自家焙煎コーヒーはケニアでいってみましょう。  

ひろ

ケニアってコーヒーの原産国エチオピアのお隣の国なんだね。知らなかった。じゃあ、おいしいに決まってるよ

ビター

地理に弱いなあ。そして、ざっくりいい加減だなあ…

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ケニア「レッドマウンテン」とは

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\YouTube店はニャンコ店長出演/

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30年以上も飲めなかったコーヒーが飲めるようになったら、豆を挽き、ハンドドリップで淹れ、焙煎をするまでハマってしまった。人生何が起こるかわからないね。詳しくはこちら

コメント

コメント一覧 (2件)

  • いつも楽しみにしています。
    ケニアはいつも深煎りで中煎りはあまり飲んだ事がありませんでした。香りは少し発酵臭が気になりましたが酸味に特徴があって美味しかったです。粗挽きでいれたので次は色々試してみようと思います。今回もありがとうございました。

  • いつもありがとうございます。たしかに深煎りも合いそうですね。あまり飲んだことがなかったので、今回は販売店のおすすめ焙煎度で試してみました。またよろしくお願いします。

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