クレバーコーヒードリッパーというのをご存じでしょうか？見た目も仕様もペーパードリッパーと同じなんですが、お湯を下に落さない構造になっていて、フレンチプレスみたいにコーヒー粉とお湯を貯めておいて、時間を置いてペーパーでこすという仕組です。
近所の自家焙煎の喫茶店でおススメしてたんですが、見た目がブサイクなんでパスしてました。
しかし、どんな味なんだろう？と漬け置きタイプのこれが気になってきました。
でもなー、値段もそこそこするし、ブサイクなんで、自分で作ってみようと思います。
お湯を貯めてペーパーでこせばいい
ということは、melitaの一つ穴ドリッパーが使えるかも。
●100均でシリコンのフタをゲット！
●ホームセンターで適当なゴムのキャップ135円をゲット！
以上240円。できた！
あら、ぴったり、よし、これでやってみましょう。
さて自作クレバーコーヒードリッパーで実際にコーヒーを淹れてみます。ほとんどペーパードリップの要領で、漬け置き時間を設けるだけです。
淹れてみた
1.蒸らす ペーパードリップと同じで最初に30秒ほど蒸らします。
2.お湯を入れてかき混ぜる サイフォンみたい
3.時間を置く フタをして3分待ちます
4.こす 下につけたキャップを外していざフォール
（コーヒー豆／コスタリカ、コーヒー粉／中細挽き11g、お湯／８７度、漬け置き時間／3分）さあ、どんな味なんでしょう？
ものすごく、まろやか！！
ちょっとこれは新しい味！これはいい！！
苦味も酸味も打ち消してて、コーヒーなんだけど、果実っぽさがあってコーヒーチェリーの香りと甘味を楽しめます。すっきりしてフレンチプレスともまた違います。やばい！キター！！！コーヒーを飲めなかった男が４年間かけてたどり着いた味。浅煎りのコーヒー豆はもうこの淹れ方で決まり！
あんまりびっくりしたから、写真撮るの忘れてほとんど飲んじゃったよ。いやー大発見だったなー。これだからコーヒーの旅はおもしろい。買っちゃおうかな〜。
今日も寄っていただきありがとうございます。味を試したい人はメリタで自作。
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