カフェーパウリスタの定期便「月変わりコーヒー」の8月は「ブルーナイル（アフリカンブレンド）」をレビューします。
カフェーパウリスタの森のコーヒーがめちゃうま！だったので、森のコーヒーと毎月おすすめのコーヒーが送られてくる定期便にしました。
森のコーヒーがあまりにも理想のコーヒーだったので、勉強のためにも定期便で研究です
定番の森のコーヒーと毎月違うコーヒーが届くなら飽きないね
森のコーヒー倶楽部 定期コース
「森のコーヒー倶楽部（定期コース）」は毎月、佐川急便で森のコーヒー（200g）と月変わりコーヒー （160g）が届きます。
コーヒー生産者の情報がまとめられた「森のコーヒーたより」とコーヒー以外の取り扱い食品通販「おいしいものたより」が付いています。
通販好きなので見たら最後です。「こんなん絶対うまいやん」って。しかも会員価格でお得になるので危険な冊子が入ってます。
カフェーパウリスタの社長が生産国をまわってレポートする「コーヒーだより」も毎月楽しみ。
月変わりコーヒー
月変わりコーヒーは、銀座カフェーパウリスタが世界中から厳選した、健康な大地、すこやかな木より生み出されるおいしいコーヒーが毎月160g届けられます。お手紙風の説明付きで。
8月の月変わりコーヒー：ブルーナイル
カフェーパウリスタオンラインショップ
銀座カフェーパウリスタがアフリカのコーヒー生産地から選んだ高品質のコーヒーを中心にブレンドを作りました。アフリカコーヒーの名産地、ケニア、エチオピア、ブルンディを使用して創ったブレンドは、アフリカの太陽のように明るい酸味とヨーロッパの高級チョコレートのような香味、シルキーでなめらかな質感が特徴です。
今月のコーヒーは「ブルーナイル」というアフリカンブレンドってことなんですけど、ブレンドはインド、ケニア、他でした。
定期便は粉と豆どちらかを選べます。それではコーヒー豆の状態を見てみましょう。
カフェーパウリスタの月変わりコーヒーは「中煎り」が多いですね。
月変わりコーヒー飲んでみよう
中挽きよりやや細く挽きました。カフェーパウリスタのコーヒーの淹れ方で飲んでみましょう。
コーヒー粉：20g（2杯）
挽目：中挽き
ドリッパー：カリタ台形ドリッパー
お湯：95℃
蒸らし：10秒
注ぎ方：中心に円を描くように高さを下げないように注ぎ続ける
いたって一般的でシンプルな淹れ方なんですけど、カフェーパウリスタの豆はこの淹れ方がベストなんですよ。
他にもいろいろ試したんですけど、なぜかこの淹れ方に戻ってしまうんです
月変わりコーヒーの味は
酸味が程よい！程よいわあ。好きやわあ。
単にすっぱいじゃない、こんなにコクのある酸味ははじめてです。
このブレンドの味作りが絶妙で脱帽なんですよねー。
原産国見たときアフリカちゃうやん、インドやんってツッコむんですけど、飲むとおいしすぎて、まいっかってなるんすよね。
酸味：★★★★☆
苦味：★★☆☆☆
甘み：★★★☆☆
コク：★★★★☆
香り：★★★☆☆
というカンジかな。毎月「今度はこう来たか！」みたいな発見があるので、ブレンド好きの人には定期便はおすすめです。
2,131円（税込・送料込）で毎月、森のコーヒー200gと月変わりコーヒー160gが届くよ
今日も寄っていただきありがとうございます。やっぱいい味作るなあ。
もう１杯おかわりいかがですか
▼カフェーパウリスタ森のコーヒー詳しくは
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