今日のコーヒーはSTANDART10号のサンプルコーヒーより、韓国のコーヒーショップ「BEAN BROTHER」のコーヒー豆を紹介します。
パッケージがおしゃれですね。裏に抽出方法が書いてあります。
中を開けて見てみましょう。

浅煎りです。
豆のフレグランスは爽やかな柑橘系の香りですね。 レモンのような甘さのない香りに近いかも。

14gをかなり粗挽きに挽きます。

コーヒーを湿らせたクラストも同じく、柑橘のいい香りです。



うん!飲み頃、おいしい。酸味もそれほど強くないし、 エチオピアらしい果実味がありますね。
アフターテイストは甘みが長く続き、

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