エスプレッソって苦いし、 少ないし、 砂糖をたくさんいれるし、コーヒーのおいしさが楽しめないから 飲む意味がわからん。と、ずっと思っていましたが、家庭用のマシンで遂に「これはおいしい！」と思う日が来ました。たまたま余って…

illyの粉で淹れてみましたが、そもそもエスプレッソ飲んだことがねえ！ しまった基準がない、、、こういうもの？ 泡のことをクレマとかいうんでしょ。泡が薄い気がする。 illy(イリー) エスプレッソ粉 ダークロースト 2…

ぶっこわれた中古のエスプレッソマシーンの替りに違う機種にしました。DeLonghi（デロンギ）「kMix エスプレッソ・カプチーノメーカー」 スペック的に変わらないようなので、省スペースなコイツにしました。届いたばっかり…

エスプレッソマシーンといえば、スチームでしょう。 新しい世界にドキドキしながら、ミルクスチームを使おうとしたところ、「ボフッ」と音がして、水が機体からこぼれ出しました。 「ひャー」水びたし。 実は中古を買ったんですよ。新…

実はスタバに行かない人なので、エスプレッソ、カフェラテ、カプチーノとか、全然わかんないんすよ。気どったカフェも苦手だし。 エスプレッソって何？ イタリアやフランスではもっともよく飲まれるコーヒー。深煎りの豆を微細に挽いた…