スペシャルティコーヒー ROKUMEI COFFEE CO. ロクメイブレンド

2019年10月3日

今日のコーヒーはROKUMEI COFFEE CO.さんの「スペシャルティコーヒー ROKUMEI COFFEE CO. ロクメイブレンド」です。

豆・農園情報
コメント：スペシャルティコーヒーの香味特性をしっかり味わっていただけるようにバランス良くブレンドしたロクメイコーヒー定番ブレンドコーヒーです。
コーヒー豆は、グァテマラのリモナール、ブラジルのアルトアレグレ、ケニアのカロゴトの3種の個性豊かなコーヒー豆をブレンド。
毎日飲んでも飽きないように、それぞれの個性である、甘み、酸味、苦味のバランスを見極めて仕上げました。
すっきりとした後味でゴクゴク飲んで頂ける味わいです。
フレーバーは、甘いナッツのような香味の中に爽やかさやフルーティさを感じられます。口にするタイミング（温度）によって様々な香味が顔を出すのもスペシャルティコーヒーの楽しみのひとつです。
焙煎度合：ミディアムロースト
甘み・酸味がしっかり印象に残るように焙煎は中煎り。スペシャルティコーヒーならではの風味特性が味わえます。

バランスがいい

コーヒーのお楽しみ全部味わえますよというカンジ。こういう味わいはやっぱブレンドならではかもですね。商品コメントそのものですね。「毎日飲んで飽きない」だし、「ゴクゴク飲んで」ができる味ですね。口に含んだ最初は甘み、酸味、苦味がバランスよく味わえて、あとから「ナッツのような」を特に感じました。

ブレンドの良さがわかった

ブレンドは個性が感じられないからあまり買わないんですが、バランスよくすることで、毎日飲んで飽きないってのは確かにあるな。「マンデリンは今日はちょっとな、、、」とか「酸っぱい系は、、、」って躊躇してしまう時ね。そういう日はあるよね。なるほど、このお試しセットはよくできてるね。その日の気分とか、その日の食事に合わせて飲みたい味をチョイスして楽しめる。しかも全種類うまい！