サイフォン ってめんどくさそう 。確かにドリップコーヒーに比べたらめんどくさいです。サイフォンは手間ではありますが、サイフォンでしか出せない味があり、特別なコーヒーであることには、まちがいないので、おすすめですよ。コーヒ…

ドリップ、フレンチプレス、エアロプレス、サイフォン、エスプレッソなどなど。コーヒーの抽出方法の種類と特徴を比較して、まとめました。 ドリップ 最もポピュラーなコーヒーの淹れ方です。必要な道具はドリッパーとフィルター。ドリ…

今日のコーヒーは福岡で買ってきた「のだブレンド」です。 お店で飲んだ時は、サイフォンで１杯仕立てで淹れていたので、再現できるか実験してみました。 お店で淹れるところを見てたら、ハリオのサイフォンでアルコールランプで、沸か…

久しぶりにサイフォンで淹れました。寒くなってくると、これぐらいあっつあっつのコーヒーもいいっすね。 今日も寄っていただきありがとうございます。