2023年12月– date –

今日のコーヒートピックは「夜のコーヒー」についてです。200人中半数の100人がほぼ毎日、夜にコーヒーを飲むというアンケートが出ました。私は夕食後コーヒーを飲みます。もうひと仕事、勉強をするために、コーヒーメーカーで淹れています。夜コーヒーを...

ハリオのスイッチは、コーヒー粉をお湯に漬け置きにして味を抽出するドリッパーです。 お湯を注いでスイッチを押すだけ、誰でも簡単で均一なコーヒーができます。 今さらですが、ハリオのスイッチを買いました。あんまり流行りを追わないんですよ。自分の...

今日紹介するのは、コーヒーがおいしくなるマグとカップです。 ネットショップ「oh」さんよりお声がけいただきました。オリジナルのマグとカップを撮影用にお借りしたんですが、買います。お買い上げです。気に入りました。 いつもは特徴をしぼって紹介し...

サードウェーブ系の浅煎りコーヒーはまずいと感じていましたが、浅煎りの場合はコーヒーの淹れ方が全く違います。浅煎りコーヒーは細挽きで高温で勢いよく注いで短時間で抽出します。酸味と甘みを中心に味を構成する浅煎りコーヒー おすすめのレシピを紹介...