ステンレスフィルター– tag –

ハリオから新しいステンレスドリッパーが発売されました。「ハリオ ダブルステンレスドリッパー粕谷モデル 1~4杯用 KDD-02-HSV」は、ワールドブリュワーズカップ（コーヒー抽出の世界大会）で優勝した粕谷哲さんとハリオが共同開発した商品です。 これメッ...

コーヒーのステンレスフィルター、ステンレスドリッパーが戦国時代になってきました。リニューアルしたり、新商品が出たり、商品が増え、2021年度版としてまとめておきます。アマゾンの評価は、コーヒーの味がわからない人も入れたりするので、専門用語の...

フレンチプレスってコーヒー豆の味をダイレクトに出せるので、好きなんですが。「サクッと１杯を味わいたい」って気分のときは敬遠しちゃう。だって器具もデカイし、後片付けも手間だし。長年のフレンチプレスめんどくさい問題についに終始符を打ちます。 ...

水出しで作るアイスコーヒーは水を注ぐだけで簡単に出来ますが、その分、味を調整するのが難しいです。説明書通りに作ってみましたが、どうも私の好みとは合わなかった。「酸味」「苦味」が強いので、トライ＆エラーで回数重ねて、自分の好みに近づけてい...

使用済みのコーヒーの粉をどうやって捨ててますか？　ペーパーフィルター以外の淹れ方だと、コーヒー粉を捨てるのメンドくさいですよね。そのままシンクに流すなんてキケンなことしてないように、 なるべく流さないで捨てたいところ。５年間いろいろやって...

ステンレスフィルターを初めて使ったところ（過去記事「マジか！ステンレスフィルターの真実」）、予想と期待を裏切ってコーヒーオイルが出なかったので、じゃあフレンチプレスのように浸け置きで淹れたらどうなるか実験です。 ステンレスフィルターはオイ...