2021年3月– date –
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コーヒーライフ
コーヒーのコクとは何か?濃度・要素・余韻、味の表現は深い
コーヒーの味の表現に「コク」というのがあります。そもそもコクとはなんでしょう。英語ではbody,richとかでしょうか。甘みがあり、焙煎深めのコーヒーなのでしょうか。コクのあるコーヒー豆、コクのあるコーヒーの入れ方、コクの出し方を紹介します。 「... -
自家焙煎
自家焙煎グアテマラ「フルーツフィールド」果実の香り
今月の自家焙煎コーヒーは「グアテマラ/フルーツフィールド」をご紹介します。 グアテマラは非常に質の高いコーヒーの生産国なんですよ。 フルーツフィールドという名のコーヒーってなんか期待大じゃないですか まさか名前だけで… それでは世... -
コーヒー通販
【注目】CBDコーヒー 通販飲んでみたCHILLAXYチラクシーって?
CBDコーヒーって知ってますか?アメリカでは近年広く普及してきたCBDを取り入れたコーヒーだそうです。 ちょっと何言ってるかわからない... ですよねー。まずはCBDって何から見ていきましょう それでは世界37カ国以上・3000杯以上のコーヒーを飲み、自家焙... -
コーヒー通販
【モテる】ホワイトデーのコーヒーギフトはおしゃれに
コーヒー好きの女性にはホワイトデーにコーヒーをプレゼントしましょう。「マシュマロとかもらっても微妙やし」っていう妻のご意向もあり、 ホワイトデーにふさわしいコーヒーをピックアップしました。モテる男性はおしゃれなコーヒーを贈りましょう。 た... -
コーヒー豆
【MAME】深堀 絵美ワールド・ブリュワーズ・チャンピオンのスイスのお店
今日のコーヒーはコスタリカのElDiamanteです。スイス「MAME」のコーヒーになります。コーヒーの抽出大会で世界一になった日本人女性がいるのをご存知でしょうか。まずはこの日本人女性からご紹介します。 【2018年ワールド・ブリュワーズ・チャンピオン深...
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