まとめ

【長持ち】コーヒー保存容器おすすめはキャニスターで理想はアルミパック

コーヒー粉もしくは豆の保存容器は何を使っていますか。容器や保存状態によって、コーヒーのおいしさを保つ期間が変わります。コーヒーの保存容器のポイントコーヒーの保存容器を選ぶときのポイントは４つ。光・水・空気・熱光を...

今年ももうわずかあと８日ですね。来週からいよいよ年末休みに入る方も多いんじゃないでしょうか。振り返ると今年はコーヒー道具は小物が多かったような気がします。絵的には地味なんですが普段使っているレギュラーアイテムなので、...

アイスコーヒーの作り方は大きく分けて２種類あります。急冷式と水出しコーヒーです。「氷を使った急冷式」のアイスコーヒーが一般的ですが、「水出し式」も水に漬けておくだけで簡単にできるので、おすすめです。どちらも全く違う味...

ネルドリップの特徴、豆の量と挽き方、抽出温度、手入れ、保存方法などをまとめました。昔ながらの喫茶店で使われる布フィルターです。専門的すぎてネルは面倒だと敬遠してる方にぜひ一度チャレンジしていただきたい。保存も取り扱いも簡...

今までコーヒーが飲めなかったのに「コーヒーうまいじゃん！」と、コーヒーに目覚めた人がいきなり「究極の1杯」を目指すために必要な道具とステップを紹介します。私がそうだったので、6年間いろいろ、情報を集め、飲み歩き、お金をか...