【重要】コーヒーミル電動おすすめはコレ！味はミル次第だよ

電動コーヒーミル・コーヒーグラインダーをおすすめします。コーヒーをおいしくするにはミルです。手動のコーヒーミルも好きですが、毎日使うとなると電動コーヒーミルがメイン機になります。価格も上がってきますが性能的にも高く、コーヒーも格段においしくなりますよ。

電動コーヒーミルの種類

電動のコーヒーミルには構造的に３つの種類があります。

プロペラ式

プロペラの刃が回って、コーヒー豆を砕いていきます。
利点：小さくてシンプルな見た目、掃除が簡単、安い（３千円ぐらい）、電動でラク
欠点：挽く時間の長さで粉の大きさが変わるので粒が揃いにくい、コーヒー粉が下に落ちず、打撃で砕くので微粉が出やすい

臼式

デコボコの２枚の刃に挟まれて砕いて小さくする。上下の２枚の刃の間隔を広くすると粗挽き。狭くすると細挽き。手動のミルはほぼこのタイプでしょう。
利点：粒の大きさを変えられる、コーヒー粉が下に落ちるので微粉の発生が少ない
欠点：電動になると大きくてゴツい、電動は値段も少し高い（１万円以上）

デイスク式

左右の２枚の刃でカットして豆を小さくする。

利点：粒の大きさを変えられる、粒が均等、微粉が少ない
欠点：値段が高い、エスプレッソの極細挽きができない

安い電動コーヒーミル

価格が安い電動のコーヒーミルは、プロペラ式のブレードが回転するミキサータイプになります。コンパクトでボタンを押すだけのシンプル操作ではありますが、「コーヒーをおしいくする」という観点からすると、要検討のコーヒーミルでもあります。

• コーヒー粉が均一になりにくい
• 微粉が多い
• コーヒー粉を移したり、掃除が手間

といったデメリットもあります。

コードレス電動コーヒーミル

昨今コードレスの臼式のコーヒーミルも発売されていますが「電池が直ぐ切れる」など、amazonの評価も様々でまだ改良の余地がまだあるのかなといった印象です。家で使う分ならコードありのロングセラー商品の方が確実でしょう。

カリタの電動コーヒーミル 

コーヒーミルといえばカリタ。業務用での実績からコーヒーミルの分野では、他のコーヒー会社よりカリタが１歩リードといった存在。業務用のコーヒーミルを小型化した製品は精度が高く、コーヒーがおいしくなること間違いなし。カリタナイスカットGがイチ押しでおすすめです。

カリタナイスカットG

メリタ電動コーヒーミル

意外とメリタは電動コーヒーミルのバリエーションが多いんですよ。価格も5・6千円で買いやすい。

vario-e

海外製varioをメリタがライセンス販売している「vario-e」エスプレッソの極細挽きもできる臼式のコーヒーミル。４年近く使ってますが、現在カタログ落ちしているようです。

メリタ パーフェクトタッチII CG-5B

5千円台の臼式のコーヒーミルです。

メリタ フラット カッター ディスク グラインダー ECG71-1B

フラットカッター式で5千円台のコーヒーミルは他にないんじゃないかな。

海外製電動コーヒーミル

海外メーカーの電動コーヒーミルを挙げておきます。

デロンギ

デロンギはイタリアの電気機器メーカー。エスプレッソマシーンなど販売しています。

ボダム

本社を置くデンマークとスイスの台所用品メーカー。フレンチプレスのコーヒー器具が有名。

ウィルファ

北欧ノルウェー生まれのメーカー。ワールド・バリスタ・チャンピオンシップ2004のチャンピオン
Tim Wendelboeティム ウェンデルボーが開発に関わったコーヒーグラインダー。コーヒーショップで取り扱っているのをよく見ますね。

電動コーヒーミルの手入れ

コーヒーミルはコーヒー粉がたまるので、お掃除が必要です。エスプレッソ用の極細挽きで挽いた後はは特に詰まりやすくなっています。

普段の使用回数にもよるけど、お掃除回数は多いほどいいので、定期的に週1回はしたいところです。

電動コーヒーミルまとめ

コーヒーをおいしくしたいならミルに投資すべし

今日も寄っていただきありがとうございます。コーヒーミルはマジ大事。