コーヒードリップの濃度〜初心者におすすめの淹れ方「３分の２ドリップ」
自分でコーヒーを淹れるホームドリッパーのみなさん「おいしいコーヒーを淹れたいけど、スケールとか持ってないし、なんか道具が増えるのは、めんどくさいなあ」と、誰もが思うことでしょう。 そこで、お湯を注ぐ量だけで、自分の好みの…
コーヒードリップハリオ
コーヒードリップ
コーヒー器具初心者にフレンチプレスがおすすめ！これが本当のコーヒーの味！
フレンチプレスの基本的な淹れ方とコーヒー豆の挽き方をご紹介します。スタバで買ったフレンチプレスでコーヒー飲んだけど「おいしくない、まずい」という話を聞きました。 よくよく聞いてみると、市販のコーヒー粉を使って飲んだそうな…
まとめ2018年買ってよかったコーヒー器具ベスト５
今年ももうわずかあと８日ですね。来週からいよいよ年末休みに入る方も多いんじゃないでしょうか。振り返ると今年はコーヒー道具は小物が多かったような気がします。 絵的には地味なんですが 普段使っているレギュラーアイテムなので、…
コーヒードリップコーヒーのペーパーフィルターの違いを比較！においと味は？
前回ペーパーフィルターの違いによって、味が違うとわかったので、ハリオ、カリタ、メリタ、コーノ、各社のペーパーフィルターを比較してみようと思います。ただしドリッパーの形状が違うのでコーヒーの味は当然違うわけです。ということ…
コーヒー器具コーノ式ドリッパーの淹れ方〜ハリオV60とのコーヒーの味の違いは？
コーヒードリッパーの「コーノ名門フィルター」をご存知でしょうか。ハリオV60とよく似た形ですが、実はコーノの方が先に発売している円錐形ドリッパーの元祖なんですよ。でも味は変わらないと思うでしょ？それが違うんですというマニ…
コーヒーをいれようこれぞ究極の１杯コーヒードリップの淹れ方「every drip」
コーヒー１杯だけを淹れるのって難しいと思いませんか。２杯分のほうが味が安定すると感じたことがないでしょうか。私も長年そう感じていましたが、ついに１杯用でおいしく淹れるレシピができました。フィルターとドリッパーをちょっと改…
まとめはじめてのアイスコーヒーの作り方【水出し・急冷】まとめ
アイスコーヒーの作り方は大きく分けて２種類あります。やっぱり最初は「氷を使った急冷式」のアイスコーヒーがおすすめです。また、作り置きができる「水出し式」は全く違う味わいになります。どちらもいい味出してくれますが、アイスコ…
まとめまろやか～なネルドリップの淹れ方！初心者でも簡単な手入れ・保存方法
ネルドリップの特徴、豆の量と挽き方、抽出温度、手入れ、保存方法などをまとめました。昔ながらの喫茶店で使われる布フィルターです。専門的すぎてネルは面倒だと敬遠してる方にぜひ一度チャレンジしていただきたい。保存も取り扱いも簡…
アイスコーヒー水出しアイスコーヒー比較！イワキとハリオどっちがおすすめ？
水出しのアイスコーヒーを作るには、２つの人気器具があります。フィルター式ドリップサーバーのイワキとフィルター浸け置きポットのハリオです。コーヒー豆は同じものを使い、説明書通りに作って、どっちがどうなのか、時間や使い方、味…
コーヒー器具【ハリオ】水出し珈琲ポットでアイスコーヒーの作り方
水を入れるだけで簡単にアイスコーヒーができる「HARIO (ハリオ) 水出し コーヒーポット 1000ml コーヒードリップ 8杯用 ブラウン MCPN-14CBR」をレビューします。水出しコーヒーは急冷式に比べると、酸…
コーヒーをいれようフレンチプレスでにごりのないコーヒーを飲む方法
お湯を入れて待つだけでおいしいコーヒーが抽出できる「フレンチプレス」。ドリップと違い技術が必要ないので、簡単でおすすめの淹れ方です。でも、どうも、あの「にごり」が気になる、あまり好きではない人もいるので、にごりのないフレ…
コーヒーライフコーヒーのペーパーフィルターの購入の注意点
コーヒーの紙フィルターはどこで買っていますか？ 私は近所の量販店で買っていました。先月アマゾンで欲しかった商品が2000円しなかったんです。2000円以上だと送料無料だよって出たから、ちょうどいいや。紙フィルターなくなり…
every coffeeの掘り出し市
オリジナルコースター、自家焙煎豆、１点もの雑貨、レアものデッドストックなど
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書いてる人
〈 コーヒーブロガー ひろ 〉30年以上も飲めなかったコーヒーが飲めるようになったら、豆を挽き、ハンドドリップで淹れ、焙煎をするまでハマってしまった。人生何が起こるかわからないね。詳しくはこちら。
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