味で選ぶ!コーヒードリッパーおすすめ比較12選~すっきり・コク・まろやか

コーヒードリッパー12個

コーヒードリッパーはいろんな種類がありすぎて、よくわからない方に、コーヒーブロガーが比較して初心者におすすめのドリッパーやおしゃれなドリッパー、ペーパーレスドリッパーなど、特徴やメリット・デメリットを味わい別にまとめました。自分がどういうコーヒーの味が好みかで選べるように「すっきり・コク・まろやか」のざっくり3つに分けました。

こういったおすすめ記事はアマゾンの商品画像を張り付けてコメントだけしている「エアレビュー」が多いのですが、このブログでは全部自分で購入して使用した「ガチ購入レビュー」ですので、ご参考にどうぞ。

特にハリオ V60メリタ アロマフィルターハイテック茶こしは、これでしか出せない特徴的な味があり、使い勝手がいいので、おすすめです。

ドリッパーの違い

まずドリッパーってどういう違いがあるのか説明します。

形と穴の数

台形型と円錐形のコーヒードリッパー 一般的なコーヒードリッパーといえば台形型。次によく見かけるのは円錐形でしょう。半円形というのもあります。

台形型のコーヒードリッパーの穴の数の違い台形型には1つ穴のものもあれば、3つ穴のものもあります。円錐形は基本一つ穴です。

このドリッパーの形状と穴の大きさと数の違いによって、コーヒー粉とお湯の接触時間が変わります。

コーヒー粉とお湯の接触時間と回数がコーヒーの味に大きく影響します。なので、同じコーヒー豆でもドリッパーによって味が変わります。

材質

次に材質です。同じ形のコーヒードリッパーでもプラスティック、陶器、銅など、材質の違いがあります。保温性が違うということもありますが、さほど味に影響しないので、同じ形であれば好みで選んでください。

ステンレスとペーパーフィルターしかし、コーヒー粉と接触する材質が変わると、コーヒーの味が変わります。

紙、布、ステンレス、セラミック、etc

この材質の違いによって、お湯に溶けだしたコーヒーの成分を吸着したり、通したりして味が変わります。

例えばコーヒーの油分。紙と布は吸着して油を通さないけど、金属製では通して、油分があるコーヒーになる。

ドリッパーで味が変わる理由

  • コーヒー粉とお湯の接触時間が変わるから
  • フィルターの材質によってカップに落ちるコーヒーの成分が変わるから
ひろ
では実際のドリッパーがどんな味のコーヒーになるのか見ていきましょう

すっきり系

コーヒーの味にもいろいろありますが、コクかキレかでいうとキレ。お湯のヌケがよく、お湯を通過させてコーヒーの味を出すタイプのドリッパーはすっきりした味わいになります。

ハリオV60

ハリオV60コーヒードリッパーまずはハリオV60コーヒーを飲み始めた時からずっと使っています。バリスタ世界チャンピオンのマイケルフィリップ、コーヒー抽出世界大会で優勝した粕谷晢さんも使っているほど、初心者からプロまで、世界で幅広く使われているドリッパーです。

ハリオV60コーヒードリッパー特徴はこの大きな1つ穴で、ヌケがよく、すっきりとした味わいになります。その分、注ぎ方によって味が変化するので、自分にあった味が淹れれるようになるまでに慣れが必要です。

【ハリオ】V60コーヒードリッパーは初心者におすすめ!

カタチ:円錐形の大きな1つ穴
特 徴:お湯を通してコーヒー成分を抽出する
利 点:豆の個性をダイレクトに出してくれる
欠 点:飲みにくいコーヒーはダイレクトに飲みにくさを出す

コーノ名門フィルター

コーノ名門コーヒードリッパーハリオV60と同じく円錐形のドリッパーです。発売はこちらの方が早いので、元祖円錐形ドリッパーです。

コーノ名門コーヒードリッパーとハリオV60ハリオV60と比べると底面の内径の壁の大きさがコーノ式が大きいので、小さいカップには乗せられないのがデメリットです。大した差じゃないと思いきや、私は1杯分が基本で小さな計量カップに抽出するので、コーノ式の登場が少ない。

コーノ式ドリッパーの淹れ方〜ハリオV60とのコーヒーの味の違いは?

カタチ:円錐形の大きな1つ穴
特 徴:お湯を通してコーヒー成分を抽出する
利 点:豆の個性をダイレクトに出してくれる
欠 点:小さなカップに乗せられない

ceraステンレスフィルター

ステンレスフィルターこのcera特有の特徴かもしれないんだけど、V60ペーパーフィルターとかなり近い味を再現します。コーヒーオイルは出ませんが、その分クリアなコーヒーに仕上がります。

ステンレスフィルター台座を外したところ実はステンレスフィルターの多くは底面に穴がなく側面から抽出されます。

コーヒーブログのステンレスフィルターの記事

マジか!コーヒーのステンレス金属フィルター裏切りの真実!

カタチ:円錐形で小さな穴が側面にたくさんある
特 徴:ハリオV60と近い味わい
利 点:ペーパーフィルターがいらない分、経済的
欠 点:コーヒー粉の後処理、洗いが少し面倒

ユニフレームコーヒーバネット

ユニフレームコーヒーバネット折りたたみできる針金のドリッパーです。味も遜色なくおいしく淹れられます。携帯や持ち運びしやすいので、キャンプや旅行など結構使ってますね。

ユニフレームコーヒーバネットがアウトドアや旅行におすすめすぎる件

カタチ:円錐形バネ
特 徴:紙フィルターをバネで支えるだけ
利 点:空気が抜けやすい
欠 点:お湯を溜めることができない

ハイテック茶こし

ハイテック茶こしそもそもコーヒードリッパーではありませんが、この茶こしはフィルターの目が細かく、コーヒー粉を入れてドリッパーとしても使えます。しかもフレンチプレスとペーパーフィルターのいいとこどりで独自の味が出せて、かなりお気に入り。

茶こしでコーヒーを淹れる

茶こしでコーヒードリップ実はかなりうまいとビビった!!

カタチ:半円のステンレスメッシュ
特 徴:お湯を通してコーヒーオイル成分も抽出される
利 点:ほぼ消耗せず繰り返し使えて経済的
欠 点:好き嫌いが分かれやすい

カリタ ウェーブドリッパー

カリタウェーブドリッパー波々の形が面白く、インスタ映えして、おいしそうに見えます。同じ3つ穴でも台形型カリタのドリッパーよりもスッキリした味になります。

カリタウェーブドリッパーの穴の数3つ穴で、底面が広い分、落下が早く、割とすっきりした味わいになります。ハリオのV60に近い味。波々のウェーブのペーパーフィルターが味に影響してるかはちょっと疑問で、1枚あたりの金額が高い。

【カリタ】ウェーブドリッパー味の違いは?公式の淹れ方と特徴を比較レビュー

カタチ:円形の3つ穴
特 徴:波々のウェーブペーパーフィルター
利 点:見た目がいい
欠 点:ペーパーフィルターが高い

しっかり系

台形型のドリッパーはお湯を溜めて味をしっかり出すタイプになります。濃度も高くなるので、濃いコーヒー、コーヒーのコクが好きな方におすすめです。

メリタ アロマフィルター

メリタアロマフィルター一般的ないわゆるコーヒーの味を再現してくれ、どんなコーヒーでも味をまとめてくれます。V60で淹れてハズレた時にメリタで淹れてみると、全然違う味になっておもしろい。

メリタアロマフィルター1つ穴特徴は小さな一つ穴で、杯数分のお湯を1投で注ぎ入れ、お湯を貯めてゆっくり抽出します。注ぎ方に関係なく、味の出方まで計算された設計になっています。誰でもおいしく味が出せる分、初心者におすすめ。

【メリタ】アロマフィルターは安定の味

カタチ:台形の1つ穴
特 徴:お湯を溜めてコーヒー成分を抽出する
利 点:オールマイティーに味をまとめてくれる
欠 点:豆の個性が出にくい

カリタ 台形ドリッパー

カリタドリッパー1番一般的な仕様のドリッパーなんだけど、私にとってはちょっと味が中途半端なカンジで、出番が少ないんですよねー。

カリタ台形ドリッパー3つ穴3つ穴ですが抽出スピードは早くはない。私の好きなコーヒーの味わいを出しにくいので、私の好みと少し相性が悪い。

【カリタ】台形ドリッパー

カタチ:台形の3つ穴
特 徴:お湯を溜めながら通しながらコーヒー成分を抽出する
利 点:オールマイティーに対応
欠 点:ドリッパーとしての特徴がない

100均ドリッパー

ダイソー台形ドリッパーダイソーのドリッパーです。100円ですよ、すごくないですか。

ダイソー台形ドリッパー4つ穴もちろんちゃんと使えますし、100均だから、まずいなんてことは全然ない。 カタチ:台形の4つ穴
特 徴:特徴はないけど普通に使える
利 点:安い
欠 点:ドリッパーとしての個性がない

ベトナム式コーヒーフィルター

ベトナムコーヒードリッパーベトナムのコーヒーフィルターは紙フィルターを使わないステンレスフィルターです。

ベトナムコーヒードリッパーの内部普通にドリッパーとしてブラックコーヒーにも使えます。

ベトナムのコーヒーフィルターの使い方~練乳たっぷり!

カタチ:円柱形
特 徴:普通に使えて、味もちゃんと出る
利 点:本体も安いし、ペーパーレスで経済的
欠 点:コーヒー液に粉が混じる、コーヒー粉を捨てるのが面倒

まろやか系

コーヒーの味がうんぬんというのもあるけど、水質が変わるようなトロンと、まろやかな味わいになるドリパーがこちら。

ネルドリップ

ネルドリップのネルフィルターまろやかといえば、ネルドリップ。手入れや保管がメンドくさいと思われているかもしれませんが、実は水洗いして、ジップロックに入れて冷凍庫で保管できるんです。

ネルドリップの特徴まろやかさが格別!ペーパードリップと飲み比べてわかった

カタチ:U型
特 徴:まろやかな味わいになる
利 点:消耗品だけど繰り返し使える
欠 点:使った後のゴミ処理と洗いが少し面倒

有田焼ニューセラミックフィルター

有田焼ニューセラミックフィルター最初飲んだときのまろやかさは衝撃的です。しかし2、3回使ったら、つまるようになり、カラ焼きしないといけないし、カラ焼きしても復活しにくくなる。

格段に味が変わる!有田焼 ニューセラミックコーヒーフィルター

カタチ:半円のボール状
特 徴:お湯を溜めながら通しながらコーヒー成分を抽出する
利 点:メチャメチャまろやか
欠 点:目詰まりしやすい

まとめ

自分に合いそうなドリッパーは見つかったでしょうか。

私は普段はハリオ V60を使っています。同じコーヒー豆でちょっと飽きたり、気分を変えたい時はメリタ アロマフィルターハイテック茶こしという感じで使い分けています。

ビター
その日の気分によって違うドリッパーを使うのもいいよね
同じコーヒーでもいろんな味を楽しめるというのは楽しいことですね。

しかし、気づけば10個以上もあるという、妻に見られたくない内容…

今日も寄っていただきありがとうございます。実はペーパーフィルターの違いもあるんです。

もう一杯おかわりいかがですか

コーヒーのペーパーフィルターの違いを比較!においと味は?

every coffeeの掘り出し市


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