自宅で今すぐ!コーヒー初心者でも簡単な入れ方と最安の道具

これからおうちでコーヒーを淹れてみようという初心者の方に、一般的な「ドリップ」のやり方と最少限の必要な道具を紹介します。とりあえず、やってみようという人のためのステップです。コーヒーは「うんちく」が多く、マニアックなとっつきにくいイメージありますが、水・粉・紙があればできるんです。意外と簡単だったりします。私はもともとコーヒーが飲めなかった人なので、コーヒーがどうやってあの黒い液体になるのか全く知らなかったから、ざっくり「こんなカンジね」とわかってもらえて、安く簡単に試してもらえればいいなと思います。

1コーヒー粉

まず必要なのは「コーヒー」これが無くては始まりません。まずはコーヒーの粉を買いましょう。カルディでもスタバでもスーパーでも、とにかくコーヒー粉をゲットしましょう。もし豆を挽いてくれるところがあればその方が全然味も香りもいいのでおススメです。ゲットしたら次に「コーヒー粉にお湯をかけて紙フィルターでこす」この工程をとります。

2フィルター

100均でドリップバッグタイプのフィルターだけを売っているので、これにコーヒー粉を10g詰めれば、とりあえずはいろんなコーヒーをドリップで飲めることになります。一枚8.3円これが最安の方法じゃないでしょうか。

もしくは「茶こし」。目が細かい茶こしをお持ちでしたら、そのままコーヒーフィルターとして使えます。

コーヒーの入れ方

コーヒー粉、フィルター、水が揃ったら、お湯を沸かしてコーヒーを淹れます。

それでは最もポピュラーなコーヒーの淹れ方を紹介します。
●コーヒー粉10g ●1杯130ml
コーヒー粉10gはだいたいこれぐらい。

大きいスプーンだと4杯分です。

130mlはだいたいこれぐらい。500mlのペットボトルで4分の1ぐらいね。

コーヒー粉を入れて、お湯を注ぎます。

お湯はぐつぐつではなく、少し落ち着いたもの。別の容器に入れ替えれば90度まで下がるので、適温になります。

1.全体が湿る程度に注いで30秒蒸らします。

2.フィルターにお湯がかからないように中心にそっと注いでいきます。

お湯を3・4回に分けて注いで、2・3分で抽出します。

最もポピュラーな入れ方はだいたいこんな感じです。誰でも簡単にできるのでサクっとお試しあれ。最初はだいたいでいいんです。味もよくわからなくて、当たり前。とりあえず1週間ぐらい飲んでみて「ちょっといいかも」とか「なんか頭が冴える」って思えたらラッキー。

100均のフィルターがなくなったら、次はドリッパーで淹れてみましょう。ハリオ、カリタ、メリタなど、各メーカーから、いろんな種類と大きさ(杯数分)があるので、ドリッパーと紙フィルターはセットで買いましょう。おすすめは「ハリオV60」です。500円以内で買えて、バリスタ世界チャンピオンなど、プロも使っているドリッパーです。

今日も寄っていただき、ありがとうございます。コーヒーの世界においでやす。

もう1杯おかわりいかがですか

コーヒーをはじめるための記事はこちら

おうちコーヒーを趣味で始める初心者に必要な3つの道具

2015年3月14日

おいしいコーヒーの入れ方【ペーパードリップ】初心者用まとめ

2017年9月10日

いまさら聞けない「コーヒー」について

2018年2月11日

最初の1台は【ハリオ】セラミックコーヒーミルが即決でおすすめ

2018年2月12日

every coffeeの掘り出し市


オリジナルコースター、自家焙煎豆、1点もの雑貨、レアものデッドストックなど