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今日のコーヒーはケニア・クラシック[ルンゲト農協 キリニャガ]（Voila）です。 豆データーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【生産国】ケニア／Kenya 【生産エリア】キリニャガ／Kirinyaga 【...

今日のコーヒーは【COEホンジュラス】ブエナス・ノチェス農園（Voila）です。 「Voila」さんは国際審査員を務める井上さんの鹿児島のお店。 美味しいコーヒーって何だ? (CASA BOOKS) - で対談されていて、コーヒーの世界ではすごい人です。 スペシャルティ...

今日のコーヒーはROKUMEI COFFEE CO.さんの 「スペシャルティコーヒー エチオピア イルガチェフェ ナチュラル G1」と 「スペシャルティコーヒー コスタリカ モンテ ブリサス サラカ農園 ナショナルウィナー」の 勝手にブレンドです。単に最後に５gずつ余っ...

今日のコーヒーはROKUMEI COFFEE CO.さんの「スペシャルティコーヒー エチオピア イルガチェフェ ナチュラル G1」です。 意外と 出ましたイルガチェフ。「フルーティー系コーヒーか」と口に含んだところ苦味、コクもちゃんとある、しっかりコーヒーでした...

今日のコーヒーはROKUMEI COFFEE CO.さんの「スペシャルティコーヒー ROKUMEI COFFEE CO. ロクメイ ブレンド」です。 バランスがいい コーヒーのお楽しみ全部味わえますよというカンジ。こういう味わいはやっぱブレンドならではかもですね。商品コメントそ...

今日のコーヒーはROKUMEI COFFEE CO.さんの「スペシャルティコーヒー インドネシア マンデリン ブルー リントン 」です。抽出はいつものV60の紙フィルターにDIYバネットです。 マンデリンとは インドネシアのスマトラ島で生産されているコーヒーの銘柄です...

今日のコーヒーはROKUMEI COFFEE CO.さんの「スペシャルティコーヒー コスタリカ モンテ ブリサス サラカ農園 ナショナルウィナー」です。最近、少しは味がわかるようになったんで、お取り寄せコーヒーを試してみました。抽出はいつものV60の紙フィルター...