2021年2月– date –

今日は台湾のコーヒーをご紹介します。と言っても台湾のコーヒーチェーンやショップのコーヒーではなく、なんと台湾で収穫された台湾産のコーヒーを通販で売ってるらしいんです。しかもゲイシャ種のスペシャルティコーヒーなんだって。そんな台湾産のコー...

今日のコーヒーは「イパネマゴールドエディション」です。ローソンのマチカフェ10周年を記念して2021年2月に発売されたシングルオリジンをレビューします。 ひろ ローソンのマチカフェ「シングルオリジン」は全店舗には無いので、見つけるところからスター...

ドリップスタンドってなぜいるの？と、友人に聞かれたので、ドリップスタンドを使う意味 、使い方、淹れ方について紹介します。わざわざ買わなくても木製であれば簡単に自作もできます。 基本ドリップスタンドはスケールでコーヒーの抽出量を計るために使...

今月の自家焙煎コーヒーは「インドネシア／マンデリン・デカフェ」をご紹介します。 カフェインレスのデカフェ豆を焙煎するのは、はじめてです。以前カフェインレスコーヒーのドリップバッグを21個飲み比べしましたが、おいしいと思えたのは上位の数個しか...

バレンタインといえばチョコですが、コーヒーの方がおしゃれじゃね？というコーヒー好きのコーヒーブロガーからの提案です。まずコーヒーを贈るということに意味合いがあるのか。次にどんなプレゼント が人気なのか見ていきましょう。あと職場ではチョコよ...

コンビニのカップホルダー、ドリンクホルダーにおすすめの商品をご紹介します。持ち運びに便利な取っ手付き、マドラーを入れられるポケット付きです。コーヒーS・Ｍに使えますよ。 近くのコンビニでコーヒーを買って職場で飲む、もしくはキャンパスで飲む...

コーヒー豆にはブランドというものがあります。産地だったり、品種だったり、精製工程だったり、それぞれの特徴などの名前が有名になったもので、日本で3大ブランドコーヒーと言われている「ブルーマウンテン   ・ハワイ コナ   ・ キリマンジャ...

長年の夢だった生のコーヒーの実を食べました。日本初の観光コーヒー農園「スコーコーヒーパーク」でコーヒーの木になっているコーヒーチェリーを見られただけでも幸せでしたが、お土産をたくさん買ったからか、妻のコミュ力か、特別に？たまたま？わかり...