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あなたにぴったりのコーヒーを選びましょう。というユニークなオーダーメイドブレンドコーヒーサービス「omame」をご紹介します。 ひろ たしかに。コーヒー豆に詳しくないと、どういったコーヒーを選べばいいのか、わかりにくいよね ビター コーヒー豆の精...

ゴルピーコーヒーの通販をお取り寄せました。女性へのギフトにぴったりなのではないかという味であり、パッケージです。おいしかったのでインスタにもアップしましたが、評判・口コミもいいようです。 ひろ 焙煎技術を競う競技会で日本一に輝いた焙煎士の...

今日のコーヒーはビッグ・チワワ・コーヒーさんの「ニューイヤーブレンド 2021」を飲んでいきます。オンラインストア「ビッグ・チワワ・コーヒー」さんの中の人、Mo@Mo_CoTDさんは日本コーヒー文化学会会員で、コーヒーの競技会でも成績を残されているコー...

「コーヒーが冷めないうちに」を読んでいたら、コーヒーが冷めるまでの時間が気になり実際計ってみました。ついでに冷めたコーヒーについて、深堀りしてみましょう。冷めたコーヒーが好き、 美味しいという人もいますし、プロはコーヒーは冷めてから味をみ...

今月の自家焙煎コーヒーは「ニカラグア／COEエル・パルマル農園」をご紹介します。 ニカラグアは非常に質の高いコーヒーの生産国なんですよ。  ひろ 2021年最初なのでCOEのスペシャルティコーヒーを用意しました ビター カッピングコメントだけ...

2020年に購入したコーヒーアイテムベスト5を発表します。振り返ると昨年はコーヒーアイテムの当たり年だったなと思います。 えっ去年の話？こういうのフツー年末にしない？ ですよねー。缶コーヒーとか、やり残しが多くて、コーヒー器具ランキングが年内に...

今年はコーヒーブログにして７年目に入ります。 7thシーズンなかなか続いてますが、だんだん１記事に時間がかかるようになってきて、昨年はいよいよ時間がなくなってきました。普通は早くなるんでしょうが、逆に時間がかかっているという。未消化のTO DOリ...