コーヒー豆– category –
世界のコーヒー豆、コーヒーショップのコーヒー豆のレビュー
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エチオピア/イルガチェフェG-1 ナチュラル(every coffee)
今日のコーヒーは自家焙煎のエチオピア/イルガチェフェG-1 ナチュラルです。焙煎前の生豆(なままめ)のハンドピックをしました。 エチオピアは東アフリカに位置するアフリカ最古の独立国。アフリカでは、ナイジェリアに次いで二番目に人口の多い国。コー... -
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インドネシア/トラジャ・ママサ・ピーベリー(every coffee)
今日のコーヒーは自家焙煎の「インドネシア/トラジャ・ママサ・ピーベリー」です。 またしてもピーベリー(丸豆)です。ピーベリーの説明は過去の記事で 【】 インドネシアのスラウェシ島の南部,トラジャ地方で生産されるコーヒーです。インドネシアでは... -
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インド/ピーベリー無農薬(every coffee)
今日のコーヒーは自家焙煎の「インド/ピーベリー無農薬」です。またしてもピーベリー(丸豆)です。ピーベリーの説明は過去の記事で 【豆データ】 産地:インド南西部ケララ州、農園:セータルグンディ農園、標高:900~1,250m、品種:S7 BBTC、規格:ピ... -
コーヒー豆
Honduras『Nelson』(ハニー珈琲)
今日のコーヒーは「ハニー珈琲」のHonduras『Nelson』。 先々週、博多に用があったので、買ってきました。 店頭のポップを許可を得て撮影させてもらいました。 すっきりして、おいしかったです。 味に厳しい妻も気に入って飲んでくれました(汗) ホンジュ... -
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大蛇山コーヒー(こうひいや)
福岡県大牟田市には「大蛇山」という大蛇に見立てた山車が街を練り歩くお祭りがありまして、地元のコーヒーショップ「こうひいや」のオリジナル商品です。大牟田にある「こうひいや」は扱っているコーヒー豆の種類が多く、自家焙煎のコーヒー専門店です。 ... -
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たった3%のコーヒー豆「ピーベリー」って知ってる?
今日のコーヒーは自家焙煎の「ブラジル ブルボン・ピーベリー ニュークロップ(every coffee)」です。まず、「ブルボン」というコーヒーの品種で、「ニュークロップ」は新しい豆です。そして「ピーベリー」というのは、豆の形です。 【】 コーヒー豆は... -
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ブラジル ブルボン一番摘みニュークロップ(every coffee)
今日のコーヒーは自家焙煎の「ブラジル ブルボン一番摘みニュークロップ」です。甘味と少し苦味を味わいたいので、フルシティローストぐらいに焼きました。焙煎が新しいので後味がすっきりとしていて、直火ならではの香ばしさがあります。豆のデータを見... -
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ハイチ マールブランシュ(TOKADO COFFEE)
今日のコーヒーはハイチ マールブランシュ(TOKADO COFFEE) 「軽く爽やかな味わい 紅茶党の方にも」と書いてあったので、酸味のある柑橘系のコーヒーかなと思ったところ、柔らかくまろやかな甘みのあるコーヒーでした。苦味がほぼないというのは、かな...