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今日は「コーヒーの蒸らし」についてです。みなさんはコーヒー淹れるとき「蒸らし」やってますか。どうでしょうか。 あ、一応最初に片づけておきますが「蒸らし」っていうのは、ドリップコーヒーで最初に少量のお湯を注いで数十秒、時間を置いて、粉を蒸ら...

カリタ ナイスカットG 2020モデルの限定色を購入したのでレビューして評価していきます。価格はそれなりにしますが、挽き目の精度が高く、コーヒーをおいしくしたいなら絶対にコーヒーミルに投資すべきです‼　別次元に味が変わりますよという話です。 カッ...

今日はサブスクのコーヒーサービスを紹介します。インパーフェクトの「サステナブルフライト」です。 50gが3種類のコーヒーですね。 情報はあとでチェックして、コーヒーがうまいか、どうか、まずそれ。早速飲んでみましょう。 https://youtu.be/qA8ojcKwP...

ハリオV60みたいなやーつだけど、ちょっと違うのってどげん違うと？どれがよかと？って感じじゃないでしょうか。ハリオV60持ってても気になりますよね。 セカンドドリッパーとして買うべきかいなか。比較して探ってみましょう。 結論：スイッチは買い！ 理...

今日はコーヒーミルのレビューになります。アマゾンで販売している中華コーヒーミル「モンウェーブGU2」です。 結論：3000円台のステン刃ミルがついにあらわれた！ ちょっと気になるところもあるけど、十分使えます。 今アマゾンで実売価格が3990円なので...

コーヒー系ユーチューバーは「every coffee」チャンネルのひろさんと言いたいところですが、恐れ多い。コーヒーブロガーって言ってるし。ましてやランキングなんてもってのほか。ということで、Youtubeチャンネルの運営者だけが持ってるデータをもとにラン...

今日のコーヒートピックは「夜のコーヒー」についてです。200人中半数の100人がほぼ毎日、夜にコーヒーを飲むというアンケートが出ました。私は夕食後コーヒーを飲みます。もうひと仕事、勉強をするために、コーヒーメーカーで淹れています。夜コーヒーを...

ハリオのスイッチは、コーヒー粉をお湯に漬け置きにして味を抽出するドリッパーです。 お湯を注いでスイッチを押すだけ、誰でも簡単で均一なコーヒーができます。 今さらですが、ハリオのスイッチを買いました。あんまり流行りを追わないんですよ。自分の...

今日紹介するのは、コーヒーがおいしくなるマグとカップです。 ネットショップ「oh」さんよりお声がけいただきました。オリジナルのマグとカップを撮影用にお借りしたんですが、買います。お買い上げです。気に入りました。 いつもは特徴をしぼって紹介し...

サードウェーブ系の浅煎りコーヒーはまずいと感じていましたが、浅煎りの場合はコーヒーの淹れ方が全く違います。浅煎りコーヒーは細挽きで高温で勢いよく注いで短時間で抽出します。酸味と甘みを中心に味を構成する浅煎りコーヒー おすすめのレシピを紹介...

アマゾンで見かけて、気になったのでブログのネタにもなるし「有田焼 ニューセラミックフィルター 」というのを買ってみました。 https://youtu.be/9HgWy0c2o0k 有田焼ニューセラミックフィルターとは セラミック製のコーヒーフィルターは、コーヒーの粉だ...

カリタ台形ドリッパーのおかげでオールドスクールに目覚めたので、「カリタダイヤミル」こちらレビューさせてもらいます。 結論：喫茶店コーヒーが好きならゲットだぜ！ https://youtu.be/cw2cVJ3OcYA 使い方 コーヒー豆を上のホッパーに入れて ハンドルを...