2018年2月– date –
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コーヒーライフ
15秒動画投稿サイトsoeasyに投稿してみた
soeasyという15秒動画投稿サイトに動画をアップしてみました。まず最初は以前の記事「100均で出来るコーヒー微粉セパレーター」のネタで、生声なので照れますが,,,.。スマホだけで作ったので、最初は、ま、こんなもんでしょ。「行動したら次の現実」に進む... -
コーヒー豆
BRAZIL/FAZENDA UM(THE BARN)
今日のコーヒーはドイツのコーヒー屋さんTHE BARNの「BRAZIL FAZENDA UM 」を飲んでみます。レシピもついてたので、まずはこのレシピで飲んでみましょう。 豆データ 産地:ブラジルMinas Gerais 高度:1100-1300 農園:FAZENDA UM Body:5 Sweetness:4 Balance... -
自家焙煎
ゲイシャビレッジ農園「エチオピア/ゲシャG1 ハニー」
今月の自家焙煎は「エチオピア/ゲシャG1 ハニー」です。最高のコーヒーといわれる「ゲイシャ」のもともとのルーツとなる種、自生地区「ゲシャ」のコーヒーになります。 【ゲシャビレッジ農園】 エチオピアのジャングルの中に夫婦ふたりで2011年にできた農... -
コーヒー豆
ドイツからコーヒーが届いたよTHE BARNベルリンロースター
ドイツからメールが来ました。英語でしたが、やっぱりよくわからなくてですね。簡単な文章なんだろうけど、簡単な単語ほどいろんな意味とニュアンスが多いじゃない?で、「君はなかなかのコーヒークレージーじゃないか。サンプルのコーヒーを送るから住所... -
DIY
自分で作って楽しむおうちコーヒーのアイテム
おうちコーヒーは、オリジナルの器具をDIYで手作りするのも楽しみの一つです。材料も100均やホームセンターなど身近なところで揃うし、特別な道具もいらないし、簡単にできます。DIYコーヒーグッズのご紹介です。 【簡単にできるドリッパー】 今回は2台目... -
自家焙煎
炭火焙煎のコーヒーの味は?焼き比べて飲み比べてみた
コーヒーの炭火焙煎は遠赤外線効果でふっくら焼きあがると言われています。気になってコーヒーを飲み始めた頃(6年前)あるネットショップで炭火焙煎のコーヒーを取り寄せて飲んでみたら、お腹をこわしたことがありました。それはたまたまで他の原因だっ... -
コーヒーライフ
いまさら聞けない「コーヒー」について
私は30年以上コーヒーが飲めない人だったので、コーヒーというものがいったいなんなのか全くわかりませんでした。そんなコーヒー飲めない人からしたら、飲み物なのは知ってるけど、もともと何?どうやって液体になるの?なんかよくわからん。という状態で... -
コーヒー旅
ホノルル・コーヒー・エクスペリエンス・センター
ハワイのワイキキから少し離れたところにコーヒー体験センターが新しく出来たということで行ってきました。ハワイのコーヒー旅もこれがラストになります。 【HONOLULU COFFEE EXPERIENCE CENTER】 事前のリサーチでは結構がっつり観光観光してるようなので... -
コーヒー旅
ハワイの「モーニング・グラス・コーヒー」に行ってきた
ハワイの現地の人が行くカフェに行ってみましょう。ここは観光客がほとんどいないところにあります。その分、ミッション難易度は高くなります。Arvo Cafeから歩いて15分ぐらいの距離ですが、方向音痴なのでもっと時間がかかりました。 【Morning Glass Cof... -
コーヒー旅
ハワイに行ったらカフェ好きは一度は行ってみたい「アーヴォカフェ」に行ってきた
今注目のハワイのオシャレカフェに行ってきました。HISの巡回バス「LeaLea」のダウンタウンラインの11番「ソルトアットカカアコ」を降りたら、目の前です。 【Arvo Cafe】 観葉植物のお店とつながっていて、センスの良い手作り感があって好感が持てます。...
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