2018年– date –

ハワイで朝のビーチを散歩する。こんな気持ちのいいことはありません。そこに、おいしいコーヒーがあったら最高じゃないですか。コーヒーの香りとハワイの海、さわやかな風を感じたい!!（切実）。そんな夢のようなロケーションがココです。 Honolulu Coffe...

コーヒーブロガーinハワイ次のお店は「スターバックス」世界で一番成功したコーヒーショップと言ってもいいんじゃないでしょうか。なのにこのブログでは今まで記事にしていないという、ていたらく。ホテルの裏だったので夕飯前に一杯行ってきました。 STAR...

ハワイのワイキキにぺ・ヨンジュンがプロデュースするカフェがあるそうです。日本でも大ブレークした「冬のソナタ」のあのヨン様ですよね。ワイキキの中心部ハワイアンセンターの通り沿いに歩いて５分ぐらいのところにあります。ホテルからも近かったので...

ワイキキハワイアンセンターにあるIsland Vintage Coffee「アサイボウル」が有名なんだそうです。ハワイに行った人に聞くと、だいたいアサイボウルって言いますし、HISの添乗員さんもワイキキハワイアンセンターの前を通ったとき「ここのアサイボウルおい...

お正月ハワイに行ってきました。コーヒー好きの庶民で社員旅行です。セレブではありません。と一応ことわりを入れて、ハワイでの「コーヒー旅」を記事にしていきます。そのなかでお店のレビューをしますが、ざっくりとした味の評価、感想になります。私が...

久しぶりに本屋に行ったら、なんか見つけちゃいました。パラパラ見ていたら、結構うまくまとまっていて、わかりやすく、見せ方もよかったので、買っちゃいました。これはブログにも応用できそうです。 道具にフォーカスしているのがいい。雑誌のいいところ...

会社の人が朝礼のスピーチで、「今年は１年で本を100冊読む」と宣言していた。言っちゃったねー。まーストイックな方と感心していましたが、私も買ったままの本がいっぱいなんですよね。よし！今年は「年間100冊」やってみましょう。ということで作戦を立...

ネルドリップには表と裏があります。買った状態では起毛してる方が内側になっています。縫い目が外にきています。普通にそれで淹れていましたが、先日、本を読んでいたところ... 【専門家によると】 なお、起毛している方を内側にすると目詰まりが起こりや...

昨年末からネルドリップにハマっています。いろいろやっていくうちにペーパードリップみたいにドリッパーがあれば手が空くなあと思いまして。コーヒーブログとしては写真を撮るためにコレ結構重要なんです。ネルドリッパーなるものがないか検索してみまし...

今までコーヒーが飲めなかったのに「コーヒーうまいじゃん！」と、コーヒーに目覚めた人がいきなり「究極の1杯」を目指すために必要な道具とステップを紹介します。私がそうだったので、6年間いろいろ、情報を集め、飲み歩き、お金をかけ、まわり道して、...

明けましておめでとうございます。このブログはテーマとタイトルを「コーヒー」に変えて４年目になります。昨年、ドメインを取得して無料ブログからワードプレスに変更してスマホで見やすくなったことで新しい読者さんも増えていますが、やっと、ピョコっ...