コーヒーミル– category –
-
【格別】高級コーヒーミルおすすめ5選コーヒーがおいしくなる
高級コーヒーミルのコマンダンテを使ってみたので、手動のコーヒーミルを中心におすすめを紹介します。電動ミルではカリタは外せないので、こちらも併せてチェックしてください。 価格が高い高級コーヒーミルは機械精度が高いので、コーヒー粉... -
【歴史的傑作】ザッセンハウスのコーヒーミルをレビュー!
ザッセンハウスは1867年創業のドイツの歴史のあるキッチン用品カンパニー。ザッセンハウスのコーヒーミルはコーヒーファンから最高峰と呼ばれた傑作。手動式ですが粉の大きさも調整して変えられて、精度が高い。ヴィンテージ高級コーヒーミルとしても人気... -
【優等生】1Zpressoレビュー! K-Proは挽きやすさ抜群の高級コーヒーミル!!
1zpressoを購入したのでレビューしていきます。TIMEMOREとコマンダンテも持っているコーヒーバカがラインナップから k-proをチョイス。 Japanモデルの jproと同じスペックらしいのですが、分解して使用感をご紹介します。 結論、精度もよく、一番力い... -
挽きたてのコーヒーと挽いて6日を飲み比べてわかる!おいしさの秘訣
コーヒーを粉で買っている人って多いと思いますが、このブログでは「豆をコーヒーミルで挽くだけでグンと味と香りが良くなります」と強く主張してきました。まずは「挽いてね」と。 しかし、飲むたびに毎回挽くのはメンドくさいでしょうから、数日分をまと... -
カリタナイスカットG分解して掃除の仕方とお手入れ
今日はカリタナイスカットGの掃除をします。説明書を見ながら分解して、中を開けてみたいと思います。フラットカッターの構造をコーヒーの本でイラストで説明されてあるのを見たけど、実際どんな感じでコーヒー豆が粉になるのか、よくわかってなかったので... -
【大事な】コーヒーミルのお手入れ・掃除の仕方でおいしくなる話
コーヒーミルのお手入れや 掃除の仕方、水洗い、頻度について、説明していきます。といっても簡単ですし、お手入れのブラシは100均でそろいます。またブラシの代用としてブロアーがおすすめです。 コーヒーミルのお手入れは簡単なんですが、見えない部分な... -
【重要】コーヒーミル電動おすすめはコレ!味はミル次第だよ
電動コーヒーミル・コーヒーグラインダーをおすすめします。コーヒーをおいしくするにはミルです。手動のコーヒーミルも好きですが、毎日使うとなると電動コーヒーミルがメイン機になります。価格も上がってきますが性能的にも高く、コーヒーも格段におい... -
ヴィンテージコーヒーミルはひと味違う理由?
ザッセンハウスの50〜60年代のヴィンテージコーヒーミルをオオヤミノルさんのトークイベントにて購入しました。試し挽きをさせてもらったら、挽き具合も軽くて、粒もすごい揃ってて均一でびっくりしたんで即決でした。パッと見の状態がすごくいいでしょ。... -
コーヒー粉の粒が均等か問題3つのコーヒーミルで比較してみた
手持ちのコーヒーミルで同じコーヒー豆を挽いて比べてみました。手動・電動・携帯タイプによっても違いますし、セラミックか鋼鉄かの刃の材質によっても違います。おいしいコーヒーにするには、コーヒー粉の粒の大きさが均一である事と微粉が少ないことが... -
コーヒーミルの寿命を縮めてしまう注意点
コーヒーミルの基本的な使い方は「豆を入れる→刃を回す→粉になる」ですが、プロの方に教えてもらった注意点があります。私も含めて普通の人がついやりがちですが、ミルの寿命を縮めてしまうので「コーヒーミルの注意点」をシェアしときましょう。 カラ回し... -
デロンギkmix エスプレッソ【レビュー】おしゃれな家カフェにぴったり!
めざせ我が家の人気者!初心者がおウチの人気バリスタになれるアイテムを紹介しましょう。DeLonghi「kMix エスプレッソ・カプチーノメーカーES020JWH」 です。 このエスプレッソメーカーを使ってみたところ、妻からオーダーが入りました。これはひょっとし... -
細挽き中挽き粗挽きの違いでコーヒーの濃度が変わる
コーヒーは挽き目・メッシュによって味が全然違います。ぜひコーヒー豆を買って、コーヒーミルで挽いて欲しいと思いますが、粉の大きさはどれぐらいがいいのか?これは正解がありません。結局は自分がおいしければOKですが、飲んでなんとなくの感覚だけ...