アイスコーヒー– category –

今日のコーヒーは「ZENZO ROAST PREMIUM」というリキッドコーヒーです。ガラス瓶に入ったこのまま飲める液体コーヒーですね。 パッケージがおしゃれです。開けてみましょう。 おお、ただの黒い液体の瓶！ この存在感いいなあ。これヘタにボトルに印字とか...

今日のコーヒーはカルディの「アイスブレンド」を紹介します。「アイスでもホットでもしっかりとした飲みごたえを楽しめるブレンドです。濃厚な苦味とブラジル本来の甘さが楽しめます。」ということで、カルディの店頭でサービスしているコーヒーに夏場は...

インスタ映えするアイスカフェオレができました。泡盛りにします。作り方は簡単なのですが、泡コーヒーのポイントは何と言っても、、、 カクテルシェーカー こいつさえあれば、冷却力、泡盛りのアレンジ力、インスタ映えするビジュアル力がアップすること...

泡コーヒーって飲んだことありますか？アサヒ飲料 コーヒー『WONDA（ワンダ）』から振って飲むペットボトルのコーヒーが発売されました。マニアックなコーヒーブロガーが飲んでみて、ごちゃごちゃ言うレビューになります。もう飲んでみたって人もいるかも...

ダイソーでコーヒーに使えそうなアイテムを見つけました。「ストーンアイスキューブ」結構人気の商品のようで、買ってしばらくして行ったら売り切れになっていました。妻に聞くとセリア、キャンドゥやニトリにもあるみたいです。きっと売り場で見かけて気...

アイスコーヒーの作り方を調べると、ほとんどが「深煎りのコーヒー豆」と決まり文句のように出てきますが、いろいろ試した結果、中煎りも浅煎りもおいしいとわかりました。誰が飲んでも絶対においしいかはわかりません。もちろん個人の好みによりますし、...

アイスコーヒーを作る場合、ざっくり２つの作り方があります。「水出し式」と「急冷式」どっちがいいのか、同じ豆、同じ挽き目、同じ量で飲み比べて、はっきり特徴がわかりました。焙煎の焼き味を楽しむか、果実味を楽しむかの違いです。 水出し式とは 水...

水出しで作るアイスコーヒーは水を注ぐだけで簡単に出来ますが、その分、味を調整するのが難しいです。説明書通りに作ってみましたが、どうも私の好みとは合わなかった。「酸味」「苦味」が強いので、トライ＆エラーで回数重ねて、自分の好みに近づけてい...

水出しのアイスコーヒーを作るには、２つの人気器具があります。フィルター式ドリップサーバーのイワキとフィルター浸け置きポットのハリオです。コーヒー豆は同じものを使い、説明書通りに作って、どっちがどうなのか、時間や使い方、味の違いなど比較し...

昨年からアイスコーヒーに目覚め他ので、今年はバリエーションを増やして、いろんな淹れ方でアイスコーヒーを作ってみたいと思います。今日は「ネルドリップ」でアイスコーヒーを作ってみましょう。 ネルドリップとは 布（ネル）フィルターにコーヒー粉を...

缶コーヒーは飲んだことありますが、初めてペットボトルのコーヒーを飲みました。しかもコーヒーと国産茶葉を掛け合わせたそうです。 「ワンダ TEA COFFEE」は、コーヒー由来の苦みを抑え、茶葉の香りとスッキリとした後味が楽しめるコーヒー飲料です。PET...

エアロプレスを買ったらやろうと思ってたこと。「エアロプレスでアイスコーヒー」去年、夏すぎに買ったんでなかなか機会がなくのびのびになってしまった。だいぶエアロプレスの特徴もつかんできたので、いよいよアイスもエアロプレスでやってみましょう。 ...