2018年9月– date –
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コーヒースイーツ
ハピックスHAPIMIX作り方レシピ20種類以上試したレビュー
ミキサーなしで作れるフローズン「ハピモミ フローズン」にハマっていたら、妻が「 ハピックスシャーベット」を買いました。 アマゾンのレビューや口コミもいいし、価格も下がっていたしって先を越されました。レシピをいろいろと試していくうちにハピモミ... -
コーヒー器具
100圴のキッチンミニスコップがかわい過ぎて使えない件
ダイソーで「キッチンミニスコップ」なるものを見つけました。コーヒー豆、小麦粉、茶葉にと書いてあります。もちろんこれはスルーできません。買って帰りました。アルミ製ですね、小さくて軽くてかわいい。ちょうど1杯分でしょう。 実はコーヒー豆のスプ... -
コーヒー器具
コーヒー好きはマスト100均のビーカーが使える件
100均のダイソーでビーカーを見つけました。コーヒー好きのみなさん、これは使えますよ。水やお湯で薄めたり、ミルクを足したり、目盛りがあるから、なにかしら使えるでしょう。とりあえずゲットして帰りました。 数年前、福岡の昔ながらのコーヒーショッ... -
アレンジコーヒー
インスタ映え必至!3層カフェオレの作り方
前回紹介した100均のドリンクメーカーで2層カフェオレが簡単にできたので、3層式もできるんじゃないかと、思いついてしまいました。もし成功したらインスタ映え必至じゃないですか。やってみるしかありません。 【1.ホットミルクを泡立てる】 ミルクを入... -
アイスコーヒー
アイスコーヒーに使える?100均のストーンアイスキューブ買ってみた
ダイソーでコーヒーに使えそうなアイテムを見つけました。「ストーンアイスキューブ」結構人気の商品のようで、買ってしばらくして行ったら売り切れになっていました。妻に聞くとセリア、キャンドゥやニトリにもあるみたいです。きっと売り場で見かけて気... -
アレンジコーヒー
インスタ映えするおしゃれなコーヒーとミルクの2層カフェオレの作り方
100均のダイソーに「ツートーンドリンクメーカー」を使って、安い、かんたん、きれい、でサクっとできたのでご紹介します。以前アイスコーヒーにミルクを入れる二層ドリンクの作り方を紹介しましたが「できない」という声をいただいたので、誰でも簡単にで... -
自家焙煎
ベトナム産コーヒー豆「エバーグリーン」の味と特徴
コーヒーでベトナムを連想する人は少ないかもしれませんが、ベトナムのコーヒー生産量は世界第2位なんですよ。しかし、そのほとんどがロブスタ種という味が落ちる品種です。味のいいアラビカ種は数%しか生産されていませんが、ベトナムのコーヒーとはど... -
コーヒードリップ
極細挽きの微粉コーヒーの味は意外と…
コーヒー豆を挽いてる方、挽いたコーヒー粉の微粉を取り除くとスッキリしておいしいコーヒーになりますよ。私はこの微粉を取り除くために茶こしでフリフリする「微粉セパレーター」を自作して使っていますが、この微粉でコーヒーを飲んでみたという話です... -
コーヒードリップ
電子レンジでチンした水出しコーヒーのホットは格別おいしい!
点滴水出しコーヒーにハマってしまいました。なんと言っても「イワキ ウォータードリップ コーヒーサーバー」で作ると、これでしか出せない香りと味があるからです。めちゃくちゃ濃厚な果実フレーバーがクセになりました。アイスコーヒーだけでなく、ホッ... -
買ってよかった物
使った人しかわからない!Boseのノイズキャンセリング効果を実感
「Bose QuietComfort 35 wireless headphones II ワイヤレスノイズキャンセリングヘッドホン 」を買って使ってみたら、これがもう別次元に良くて、気に入ったので紹介します。飛行機や電車など、旅行や移動中に騒音、雑音、外の音が聞こえないと、疲れがか... -
アレンジコーヒー
飲むヨーグルトとコーヒーが意外に合うって!
「コーヒーと飲むヨーグルトって合うんじゃないか」と思いついてしまいました。検索すると「まずい」「まずい」のオンパレード。「相性悪い。吐いた」なんてものまで、酷評しかないですね。しかし、「自分はそうは思いません!」そんな検索結果にもうがま... -
アイスコーヒー
アイスコーヒーにおすすめの豆は?深煎り中煎り浅煎り?
アイスコーヒーの作り方を調べると、ほとんどが「深煎りのコーヒー豆」と決まり文句のように出てきますが、いろいろ試した結果、中煎りも浅煎りもおいしいとわかりました。誰が飲んでも絶対においしいかはわかりません。もちろん個人の好みによりますし、...
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