コーヒーライフ– category –

ブログ内の出来事で恐縮ですが、今年もこのブログ内で起きたことを振り返ってみます。「そんな記事あったんだ」というのもあるかもしれませんし、ま、今年最後なんで、少々おつきあいください。ひとつよしなに。 第5位 コーヒーブログで検索表示 一昨年前...

コーヒーを飲むと食欲が抑えられるんじゃないかという研究があります。アメリカのノースウェスタン大学ファインバーグ医学部予防医学助教授Marilyn Cornelisが行った小規模な臨床試験の研究が「Journal of Internal Medicine」に掲載されたところによると...

友人から「なんかコーヒーって書いてあったからどうぞ」とTrader Joe's「BBQ RUB Seasoning with Coffee & Garlic」をアメリカのお土産でいただきました。BBQの味付けのヤツでしょ？なぜコーヒー？謎すぎる...全部英語だし...。なんなんでしょう？ シ...

食べるコーヒー「Coffee Pixels（コーヒーピクセルズ）」という商品を福岡の「COFFEESTAND seedvillage」さんで見つけたので、買ってみました。意外とおいしかったし、ちゃんとコーヒーの味がします。 食べるコーヒーとは ヨーロッパのラトヴィアのコーヒ...

ついに出店します１日だけのイベントですが、オファーをいただきました。遂にリアルに進出です。ウエーイ、パチパチ。そのイベントがこちら。 IRIE VIBES JamaicanParty〜Music&Food〜 8/4sat. 17:00-21:00 宇佐市四日市高砂アーケード横 入場料100円 ...

私は実はココナッツが好きなココナッツおじさんです。あの甘い香りたまりません。でもココナッツって味はそんなにおいしいものじゃない。日本ではあんまりないけどココナッツウォーターってあるでしょ。ハワイで買って飲んだけど、おいしくなかった。なの...

今月のコーヒーアイテムのレビューは「USBファン」です。どこがコーヒーアイテムやねんと思われるでしょうが、自家焙煎野郎には焙煎直後のコーヒー豆をいかに早く冷やすか、がキモなんですよ。焼いた後のコーヒー豆が熱いままだと、焙煎が進むんです。なの...

コーヒーを毎日飲んでいる方で、歯の着色について気にはなるけど、特に何もしていないという方がほとんどではないでしょうか。私もそうですが、歯の黄ばみステインは普段ちょっと気をつけるだけで随分効果があるそうです。。私は基本、朝１杯。休みの日は...

死について語り合う「DEATH CAFE」というのがあるらしい。コーヒー専門誌「STANDART」第５号より一部紹介させていただきます。 デス・カフェとは 2004年スイスのレストランで、妻を亡くしたばかりのBernardさんが死について誰かと語りたいと思い、開催した...

使用済みのコーヒーの粉をどうやって捨ててますか？　ペーパーフィルター以外の淹れ方だと、コーヒー粉を捨てるのメンドくさいですよね。そのままシンクに流すなんてキケンなことしてないように、 なるべく流さないで捨てたいところ。５年間いろいろやって...

コーヒーの銘柄、生産国って多いですよね。こんなに種類があるんだってカンジでしょう。私も今まで30カ国近くのコーヒーを飲んできました。世界各地で栽培されているコーヒーですが、もともとの原産地はエチオピアというのはご存知でしょうか。そこから人...

コーヒーを飲み始めて６年目。世界26カ国のいろんなコーヒーを飲んできました。記事にするために「どんな国だろう」とwikipediaなどで調べてみると、今まで知らなかったその国の歴史や文化を知ることがあります。「コーヒー旅」のおもしろさの一つですが、...