エアロプレスの淹れ方はいろいろありますが、どれが一番いいのか。いろいろ試してみて、現状一番いい淹れ方をご紹介します。コーヒーの濃度計を買ったので、エアロプレスの濃度も計ってみました。 ティムのレシピ 北欧のコーヒー界の伝…

ドリップコーヒーで１杯分だと「なんか薄く感じる。もっと濃いコーヒーが飲みたい！」ということはありませんか。 「コーヒーの科学 「おいしさ」はどこで生まれるのか (ブルーバックス)」という本を読んでいたら、コーヒーの抽出に…

ドリップ、フレンチプレス、エアロプレス、サイフォン、エスプレッソ等。コーヒーの抽出方法の種類と特徴を比較して、まとめました。飲むときはただの1杯のコーヒーかもしれませんが、実はいろんな淹れ方があります。同じ豆を使っていて…