コーヒー豆– category –
世界のコーヒー豆、コーヒーショップのコーヒー豆のレビュー
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自家焙煎
【デカフェ】マンデリンこれがカフェインレスコーヒー豆か
今月の自家焙煎コーヒーは「インドネシア/マンデリン・デカフェ」をご紹介します。 カフェインレスのデカフェ豆を焙煎するのは、はじめてです。以前カフェインレスコーヒーのドリップバッグを21個飲み比べしましたが、おいしいと思えたのは上位の数個しか... -
コーヒー豆
おすすめの人気ブランドコーヒー豆10選コーヒーブロガーが3000杯から選ぶ
コーヒー豆にはブランドというものがあります。産地だったり、品種だったり、精製工程だったり、それぞれの特徴などの名前が有名になったもので、日本で3大ブランドコーヒーと言われている「ブルーマウンテン ・ハワイ コナ ・ キリマンジャ... -
コーヒー豆
【1度は飲みたい】コーヒー銘柄ランキング!コーヒーブロガーおすすめ
コーヒーの銘柄、商品名、コーヒー豆の種類やランクについて一覧にしてまとめてみました。「1度は飲んでみたいコーヒー銘柄」を知名度、味、話題性、希少性、価格などを考慮して勝手にランキングとしてみました。 ひろ 今まで飲んだ物もあれば、これから飲... -
コーヒー豆
Moさんの自家焙煎 ビッグ・チワワ・コーヒー飲んでみた
今日のコーヒーはビッグ・チワワ・コーヒーさんの「ニューイヤーブレンド 2021」を飲んでいきます。オンラインストア「ビッグ・チワワ・コーヒー」さんの中の人、Mo@Mo_CoTDさんは日本コーヒー文化学会会員で、コーヒーの競技会でも成績を残されているコー... -
自家焙煎
ニカラグア/COEエル・パルマル農園
今月の自家焙煎コーヒーは「ニカラグア/COEエル・パルマル農園」をご紹介します。 ニカラグアは非常に質の高いコーヒーの生産国なんですよ。 ひろ 2021年最初なのでCOEのスペシャルティコーヒーを用意しました ビター カッピングコメントだけ... -
コーヒー豆
【コーヒーの王様】ブルーマウンテンno.1の香りや味の特徴
本物のブルーマウンテン100パーセントのストレートを飲んだことがありますか。価格もそれなりにしますが、ブレンドでは味わえない。ブルーマウンテンの特徴とおすすめ商品を紹介します。 私はコーヒーバカなので1杯1000円以上する値段のブルーマウンテン... -
自家焙煎
黒いグルーヴをご賞味あれSWEET SOUL MIX2020
今月の自家焙煎コーヒーは深煎りの「SWEET SOUL MIX2020」です。とにかくなんだかエチオピアの豆を深く焼いて飲みたい気分なんです。ということで、使う豆がこちら。 【エチオピア グジ ブク ブレスドバレー ウォッシュ】 原産国:エチオピア生産地域:オ... -
自家焙煎
ケニアのコーヒーの特徴と味「レッドマウンテン」
ケニアのコーヒーを飲んだことがありますか? コーヒー好きの私ですがケニアのコーヒーはあまり飲んだことがないと気づきました。なんとなくスルーしていたので、今月の自家焙煎コーヒーはケニアでいってみましょう。 ひろ ケニアってコーヒーの原... -
自家焙煎
エチオピア/Habtamuハブタム -ウォッシュド
今月の自家焙煎コーヒーは「エチオピア/Habtamuハブタム -ウォッシュド」をご紹介します。 【クラウドファンディングのコーヒー豆】 CAMPFIREより引用 「コーヒー生産農家と直接取引をして、コーヒー生産者にクオリティに見合った対価と雇用を」という、... -
自家焙煎
ハイチ/モンラセルはソフトな甘み
ハイチのコーヒーを飲んだことがありますか? あまり見かけないのではないでしょうか。もう一度飲んでみたいと思っていたところでしたので、今月の自家焙煎コーヒーはハイチのコーヒーをご紹介します。 【ハイチのコーヒーの特徴】 「ハイチ... -
自家焙煎
エチオピア/ハブタム・ナチュラル
今月の自家焙煎コーヒーは「エチオピア/ハブタム・ナチュラル」をご紹介します。 【エチオピアの生豆は】 生豆の形状・大きさとしては、やや小ぶりですが、質はいいですよ。虫食いや欠けている欠点豆を取り除きます。焙煎後にあらわれる貝殻豆もハンドピ... -
コーヒー豆
Artificer Coffeeコロンビア Alto De La Cruz
今日のコーヒーは「standart japan」第13号のサンプルコーヒーです。 オーストラリアのサリーヒルズにあるArtificer Coffeeは日本人バリスタの佐々昌二さんが共同オーナーを務めるお店なんですよ。 コーヒー豆はコロンビア南西部カウカ県に住む生産者Neive...