コーヒー豆– category –
世界のコーヒー豆、コーヒーショップのコーヒー豆のレビュー
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自家焙煎
キリマンジャロコーヒーの特徴とおすすめ豆
コーヒーには3大ブランドとよばれるコーヒーがあります。ブルーマウンテン・ハワイコナ ・ キリマンジャロなんですが、コーヒーブロガーなのに、なぜかキリマンジャロだけスルーしていて、1・2度ぐらいしか飲んだことがないんです。これはいかん!というこ... -
コーヒー豆
Amber Coffee Brewery「Osmanthus Rain」コロンビア
今日のコーヒーは「standart japan」第11号のサンプルコーヒーです。 2014年と2015年の香港バリスタチャンピオンシップで優勝、ワールドバリスタチャンピオンシップ2015では4位に入賞したDawn Chanさんが手掛けるコーヒーショップ。香港のAMBER coffee bre... -
自家焙煎
ハワイコナ・エクストラファンシー100%
ハワイのコーヒーを飲んだことがありますか? お土産でもらった事があるという方も多いかもしれませんが、コーヒー好きの私からしたら、おいしかったためしがありません。もちろんお土産いただいたことはうれしいですよ。お気持ちはうれしい。でも、味は... -
コーヒー豆
ペルーfinca guayaquil農園SLURP
今日のコーヒーはSLURPさんの定期便からペルーのfinca guayaquil農園のマイクロロットのコーヒーを紹介します。 梅のような甘酸っぱい香りとややスパイシーな香りがあるかな。 それでは当ブログのオリジナルのドリップ法「every drip」で淹れます。 ハリオ... -
コーヒー豆
エチオピア グジ ゲレザ ゲイシャ
「モカ シダモ」ってコーヒーをご存知ですか。コーヒーで「モカ」ってよく聞きますよね。イエメンかエチオピアのコーヒーを「モカ」と呼びます。あまりにざっくりしてるので、採れた場所の名前で細分化します。「シダモ」はエチオピアのシダモ地区になり... -
コーヒー豆
SLURPから届いた浅煎りのHolmen Coffeeがおいしい!
フィンランドのコーヒーサービスのSLURP(スラープ)さんからコーヒーが届きました。フィンランドのロースタリーで焙煎された高品質のコーヒーをお届けしてくれる定期宅配型のサービスです。今はやりのサブスクリプション、サブスクコーヒーをご紹介します... -
コーヒー豆
SLURPの深煎りコーヒーのマンデリンがおいし過ぎる件!
フィンランドのコーヒーサービスのSLURP(スラープ)さんからコーヒーが届きました。フィンランドのロースタリーで焙煎された高品質のコーヒーをお届けしてくれる定期宅配型のサービスです。今はやりのサブスクリプション、サブスクコーヒーをご紹介します... -
コーヒー豆
ブラジル/鈴木功 パライーゾ農園
今月の自家焙煎コーヒーは日本人がブラジルに渡り作ったコーヒーをご紹介します。無農薬で作られたコーヒーのやさしい甘みで、素朴な味にハマりました。日本人らしいこだわりのコーヒーの作り方もおもしろいと思います。 【鈴木功さんのパライーゾ農園】 ... -
コーヒー豆
BEAN BROTHER「ETHIOPIA YIRGACHEFFE ADADO」
今日のコーヒーはSTANDART10号のサンプルコーヒーより、韓国のコーヒーショップ「BEAN BROTHER」のコーヒー豆を紹介します。 パッケージがおしゃれですね。裏に抽出方法が書いてあります。 中を開けて見てみましょう。 浅煎りです。 豆のフレグランスは爽... -
コーヒー豆
【おいしい作り方】マイルドカルディは1番売れてる人気おすすめ商品
マイルドカルディは1番売れてるカルディの看板商品です。店頭で配っているコーヒーもこれです。カルディのセール中だったので店舗で豆のまま買ってみました。挽き方からドリップコーヒーの仕方までマイルドカルディのおいしい作り方を紹介します。ちゃん... -
コーヒー豆
コンゴのコーヒー「ミノヴァ」の特徴と味
今月の自家焙煎はコンゴのコーヒー「ミノヴァ」です。みなさんはコンゴのコーヒーを飲んだことがありますか? 「いやいやいや、ていうかコンゴってどこ?なんとなくアフリカっぽいけど」私もそんな感じの認識でした。そんな知られざるマニアックなコーヒ... -
自家焙煎
キューバのコーヒー「クリスタルマウンテン 」の味と特徴
クリスタルマウンテンというコーヒーをご存知でしょうか。キューバのブランドコーヒーなんですよ。世界のコーヒーに出合う旅「ワールドコーヒーツアー」 今月の自家焙煎コーヒーはキューバのクリスタルマウンテンをご紹介します。 【クリスタルマウンテン...