おいしいコーヒー– category –

「ハイブリッドメソッド」ハリオスイッチを使ったコーヒーの淹れ方は、世界チャンピオン粕谷哲さんが編み出したレシピです。 前半ドリップ、後半つけ置き、っていう方法で、いいとこどりができるコーヒーの淹れ方です。 浅煎りのコーヒーの難しさ、飲みに...

今日のコーヒートピックは「夜のコーヒー」についてです。200人中半数の100人がほぼ毎日、夜にコーヒーを飲むというアンケートが出ました。私は夕食後コーヒーを飲みます。もうひと仕事、勉強をするために、コーヒーメーカーで淹れています。夜コーヒーを...

ハリオのスイッチは、コーヒー粉をお湯に漬け置きにして味を抽出するドリッパーです。 お湯を注いでスイッチを押すだけ、誰でも簡単で均一なコーヒーができます。 今さらですが、ハリオのスイッチを買いました。あんまり流行りを追わないんですよ。自分の...

今日紹介するのは、コーヒーがおいしくなるマグとカップです。 ネットショップ「oh」さんよりお声がけいただきました。オリジナルのマグとカップを撮影用にお借りしたんですが、買います。お買い上げです。気に入りました。 いつもは特徴をしぼって紹介し...

クラウドファンディング「マクアケ」に登場しているタンブラーです。 レビュー依頼いただきました。ありがとうございます。2023年12月現在もう現状で結構売れてるじゃないですか。 レビューはコーヒーに限って、使っていきますね。コーヒーバカから見てど...

サードウェーブ系の浅煎りコーヒーはまずいと感じていましたが、浅煎りの場合はコーヒーの淹れ方が全く違います。浅煎りコーヒーは細挽きで高温で勢いよく注いで短時間で抽出します。酸味と甘みを中心に味を構成する浅煎りコーヒー おすすめのレシピを紹介...

Comandante C40 MK3をご存じでしょうか。非常に高品質な手動のコーヒーミルです。 取扱店に入荷されたら即ゲットしてください。生産が間に合わず品薄状態が続いています。タイムモアと1Zpressoも所有しているコーヒーマニアが手にして惚れ込むコーヒーミル...

アマゾンのセールでお得にお買い物する方法を紹介します。アマゾンプライム会員になってから、サイバーマンデー・プライムデーなど、タイムセールをウォッチしながら、買い物してきました。「おお、コレ、めっちゃお得やん」と毎回何かしら利用しています...

アマゾンで見かけて、気になったのでブログのネタにもなるし「有田焼 ニューセラミックフィルター 」というのを買ってみました。 https://youtu.be/9HgWy0c2o0k 【有田焼ニューセラミックフィルターとは】 セラミック製のコーヒーフィルターは、コーヒーの...

カリタ台形ドリッパーのおかげでオールドスクールに目覚めたので、「カリタダイヤミル」こちらレビューさせてもらいます。 結論：喫茶店コーヒーが好きならゲットだぜ！ https://youtu.be/cw2cVJ3OcYA 【使い方】 コーヒー豆を上のホッパーに入れて ハンド...

今日はマイブームになりつつある「喫茶店のコーヒー」というテーマの話になります。マツコの知らない世界でも放送予定の「昭和レトロ喫茶店の世界」です。 私もカリタのアンティークミルがグっときたし、気になっている方もいるのではないでしょうか。 喫...

コーヒー粉入れて、お湯注いで、何分か待てば、コーヒー完成っていう。コーヒー専用の急須です。 こちらご提供いただきました。株式会社共信様ありがとうございます。 近々クラウドファンディングで販売予定です。 基本レビューは、事前チェックなし、忖度...