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コーヒー豆
BRAZIL/FAZENDA UM(THE BARN)
今日のコーヒーはドイツのコーヒー屋さんTHE BARNの「BRAZIL FAZENDA UM 」を飲んでみます。レシピもついてたので、まずはこのレシピで飲んでみましょう。 豆データ 産地:ブラジルMinas Gerais 高度:1100-1300 農園:FAZENDA UM Body:5 Sweetness:4 Balance... -
コーヒー豆
ドールDoleパインフレーバーコーヒー飲んでみた感想
ハワイにある「ドール・プランテーション」に行ってきました。ここはパイナップル農園になっていて、収穫されるパインを使った商品がたくさんあります。 そのなかにフレーバーコーヒーを見つけました。バニラフレーバーもありましたが、ここはパインでしょ... -
コーヒー豆
ハワイのおみやげに「カウコーヒー」コナよりちょっとレアかもね
ハワイといえば、「コナコーヒー」が有名ですが、同じハワイ島でもカウ地区で採れたコーヒーは「カウコーヒー」と言います。コーヒーが好きな人に買うハワイのおみやげには、一般的でないこちらの方が喜ばれるかもしれませんね。 【じつはライオンコーヒー... -
コーヒー豆
「ライオンコーヒー チョコレートマカダミア」フレーバーコーヒー
実は、割と、いや結構好きなフレーバーコーヒー。邪道だなと思われるかもしれませんが「私は好きです」と宣言しておきましょう。あ、毎日飲みたいとは思いませんよ。変化球として、週に2回ぐらい登板するカンジです。ただ以前飲んだドリップバッグはコー... -
コーヒー豆
ホノルルコーヒー「100%コナコーヒーエクストラファンシー」めっちゃうまいぞ
今日のハワイのおみやげはホノルルコーヒーの「100%コナコーヒーエクストラファンシー」です。ハワイといえば「コナコーヒー」ですから、おみやげに一つはゲットしとこうってわけです。現地の店舗でも同じものを飲んだので味はわかっているんですが、おウ... -
コーヒー豆
土居コーヒーのお試しセットをカフェプレスとサイフォンで飲んでみた
土居珈琲さんのイチオシ銘柄「グァテマラ カペティロ農園」をペーパードリップ以外の淹れ方で飲んでみます。おいしくて、いい豆なのはわかったので、さらにいろんな可能性を試したいですね。なんせこのブログのコンセプトはおいしいコーヒーに出合う旅で... -
コーヒー通販
土居珈琲の人気銘柄・初めてのセットを飲んでみた感想
ネット広告でよく見かけるあの土居珈琲のコーヒーをご紹介します。初めてのセットの「人気銘柄セット」を注文しました。コーヒーの甘味にフォーカスしたイチ押し商品なので、まちがいないでしょう。いつか飲んでみたいと思っていたので、楽しみです。 【初... -
コーヒー豆
丸山珈琲「ツルヤオリジナルブレンド(深煎り)」
なんと長野のブロガーさんから「コーヒーのレビューを書いてください」と頼まれました。軽井沢の「丸山珈琲」さんが地元スーパーだけに卸しているブレンドコーヒーです。ながのーと。という地域ブログに書かせてもらいました。 【丸山珈琲「ツルヤブレンド... -
コーヒーをいれよう
ゲイシャシルビアをフレンチプレスで飲んでみた
ゲイシャシルビアはすごい。普通のコーヒーの場合、フレンチプレス(コーヒーオイル)の味があまり好きではなかったんだけど、ゲイシャはフレンチプレスでもうまい。さすが世界一に輝いたコーヒーだ。しかもドリップとは、また違った味と香り。 フレンチプ... -
コーヒー豆
梅のようなコーヒー「梅大路ブレンド」
今日のコーヒーは「闌館珈琲 梅大路ブレンド」です。 ちょろっと博多に行ったので東急ハンズで買ってきました。 「闌館珈琲」は太宰府の自家焙煎店のようです。 1978年開業の老舗で、今は息子さん(九州初の珈琲鑑定士)が継がれているようです。 では、... -
コーヒー豆
ドイツのコーヒーはどんな味?
ドイツから帰国した後輩から「Lloyd Caffee」というブレーメンのコーヒーショップというよりカンパニーかな?のコーヒーをいただきました。1930年からつづく老舗のようです。 Lloyd Caffee Bremen - Kaffee-Seminar パッケージには、ドイツ語なのでよくわ... -
コーヒー豆
キリマンジャロ・モンデュール(焙煎屋)
キリマンジャロとは キリマンジャロ山域、タンザニア北部、ケニア国境近くのモシ地方で栽培収穫された果実から加工生産したコーヒー豆のブランド。現在では、タンザニア産コーヒー豆の全てを指すブランドです。タンザニア産のコーヒーはキリマンジャロって...