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コーヒーをいれよう
コーヒーはお湯の温度でかなり味が変わる!濃度を計ってみた
ドリップのコーヒーは注ぐお湯の温度で味が変わります。日々コーヒーを淹れて飲んでいると、なんとなく感覚的にはわかりますが、実際に同時に飲み比べたら、どうなんでしょうか。 注ぐお湯の温度だけ変えて、同じコーヒー豆で、同じ挽き目、同じ量、同じ淹... -
コーヒーライフ
コーヒー1杯のカフェイン量と効果は?なぜ悪い?
コーヒーといえばカフェイン。カフェインといえばコーヒーというぐらいに切っても切れない関係。私は全然気にしていませんが、コーヒーブログとして、カフェインに触れないわけにはいかないので、内閣府の「食品安全委員会」のカフェインについてのレポー... -
自家焙煎
幻のコーヒー「ブルボン・ラウリーナ」の味と特徴
今日は珍しいコーヒーをご紹介しましょう。珍しいコーヒーというと、 動物のフンから集めたコーヒー豆 「コピアルック」や「 ブラック・アイボリー 」が有名ですが、今回は「幻のコーヒー」と言われた珍しいコーヒーの品種です。 古くは18世紀フランス王朝... -
コーヒーをいれよう
エアロプレスの濃度とおすすめレシピ
エアロプレスの淹れ方はいろいろありますが、どれが一番いいのか。いろいろ試してみて、現状一番いい淹れ方をご紹介します。コーヒーの濃度計を買ったので、エアロプレスの濃度も計ってみました。 【ティムのレシピ】 北欧のコーヒー界の伝説といわれるテ... -
コーヒースイーツ
カルディで買った「コーヒーようかん」が意外に…だった件
今日はコーヒーを使用しているスイーツを紹介します。KALDIで「珈琲ようかん エスプレッソ」なる商品を見つけました。和のコーヒースイーツとはどんなものなんでしょうか。コーヒーブロガーとしては避けて通れませんので、買って帰りました。 【もへじ「珈... -
コーヒースイーツ
カルディで買った「コーヒーくずもち」が意外にうまかった件
今日はコーヒーを使用しているスイーツを紹介します。KALDIで「コーヒーくずもち」なる商品を見つけました。和のコーヒースイーツとはどんなものなんでしょうか。コーヒーブロガーとしては避けて通れません。食べてみましょう。 【もへじ 珈琲くずもち】 ... -
コーヒースイーツ
カルディオリジナル コーヒーチョコレート モカフレンチ
今日はコーヒーを使用しているスイーツを紹介します。KALDIで「コーヒーチョコレート」なる商品を見つけました。 コーヒーチョコレートとはどんなものなんでしょうか。コーヒーブロガーとしては避けて通れませんので、買って帰りました。 【カルディオリジ... -
コーヒードリップ
カフェカルディドリップ NYAN COFFEE(ニャンコーヒー)うまい!
今日のコーヒーはKALDIのドリップバッグです。猫の日2/15(金)~2/28(木)の期間中、猫にちなんだ商品です。期間限定発売の「NYAN COFFEE(ニャンコーヒー)」はネコのイラストが描かれたパッケージで、クロネコを飼っている身としては見過ごせない商品... -
コーヒー旅
マックカフェをコーヒーブロガーが濃度計で味見した結果!
「マックのコーヒーっておいしいの?」コーヒーに詳しい人からしたらどうなの?って疑問があるようです。この手の質問はよくされます。なのでコーヒーブロガーが飲んだ感想をぶっちゃけ、ここだけの話で正直に言って、さらに濃度計で計ってみましょう。あ... -
音楽
コーヒーに合う音楽「Mocha Soul」MURO
今日ご紹介するコーヒーに合う音楽はMUROのMIX CD「Mocha Soul」です。高校生のとき初めて聞いたMuroのラップにびっくりして、もうずっと大好きなアーティストの一人です。今や日本を代表するDJとなったMuroによるコーヒーをテーマにしたセレクション。 【... -
コーヒーライフ
コーヒーを趣味にするとお金がかかる?コーヒーブロガーの金額
今日はコーヒーにかかるお金の話です。コーヒーが趣味と言ったらお金がかかるイメージがあるかもしれませんが、比較的かからないほうだと思います。もちろんハマり具合によりますし、その人の飲み方や嗜好によるでしょう。カフェが好き、家で飲む、だけで... -
コーヒーライフ
意外と知らない!おいしいコーヒーの飲み方
自分でコーヒーを淹れていると「おいしいコーヒーの淹れ方」ばかりを求めがちですが、実は「おいしいコーヒーの飲み方」もあるんです。この飲み方をちょっと知って、おいしく飲めれば、こっちの方がすぐ出来て、手間かかんないっすよ。ということで、コー...