2020年– date –
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コーヒードリッパー
ハリオV60粕谷モデルはここが違う!4:6メソッド専用コーヒードリッパー
「HARIO(ハリオ) V60 透過コーヒードリッパー02・粕谷モデル ブラック KDC-02-B 」を購入しました。長年ハリオV60を使ってきましたが、どう違うのか気になっていたので、決着をつけたいと思います。 私は粕谷哲さんが直接目の前で淹れたコーヒーを飲... -
コーヒーライフ
コーヒーの起源エチオピア「カフワ」誕生のアラブがルーツ
今日は「コーヒーの歴史について」いってみたいと思います。コーヒーの歴史については重要なキーワードがあるので、そのキーワードをおぼえときましょう。 【 コーヒー発祥の地エチオピア】 現在、世界各地で栽培されているコーヒーですが、もともとの原産... -
コーヒーライフ
仕事の前に集中を高めるブレイン・コーヒー
「次世代の自然派エナジードリンク・マッシュルームコーヒー」全く新しいコーヒーが発売されました!!!集中力を高めるためにコーヒーを飲む人におすすめしたい。 私は30年以上ずっとコーヒーが飲めない人だったんですが、たまたま頂いたドリップバッグコ... -
コーヒー器具
デルタープレスとエアロプレスの味の違いコーヒー飲み比べてみた
最近話題のデルターコーヒープレスは、エアロプレスの進化系と思われがちですが、実は抽出特性が違います。デルターコーヒープレスは透過抽出。エアロプレスは浸漬抽出。お湯を通して味を出すのか。お湯を貯めて味を出すのか。によって、できるコーヒーの... -
自家焙煎
大吟醸珈琲とは?マンデリンの深煎り飲んでみた
大吟醸ってお酒をご存知でしょうか。日本酒の銘柄ではなく作り方なんですよ。私は酒飲みじゃないので詳しくはないのですが、原料となるお米を磨いて精米することで、雑味が少なくなり、よりクリアな味わいのお酒になるそうです。 ビター 吟醸酒は4割以上お... -
コーヒーライフ
コーヒーの木を育てよう!生豆から芽が出るの?
コーヒーノキの育て方をまとめました。数年かけてやっていた全記録です。まずは市販の観葉植物として買って育てていましたが、日照条件とニャンコ事情により枯らしてしまいました。次にコーヒーの実を植えて芽が出るところから育ててみました。これも大き... -
コーヒードリップ
おいしいドリップバックコーヒーの淹れ方
道具がなくてもお湯さえあればコーヒーが飲める便利な市販のドリップバッグですが、コーヒーオタクからしたら、いつ焙煎された豆だろうか、欠点豆は取り除かれた豆だろうか、挽いて粉になってどれだけ経つのか、ネガティブな憶測が頭をよぎるのも正直なと... -
コーヒーライフ
モテたい男必見!女性受けするコーヒーの味は?
女性受けするコーヒーの味を考察してみました。先日、モテるためのコーヒーアイテムの記事をツイートしたところ、モテないコーヒー野郎がわんさか出てきたので、これは緊急事態だ!となり、「女性はどういうコーヒーが好きなんだろう」という、とっても中... -
コーヒー通販
「ロクメイブレンド」ロクメイコーヒーお試しセット飲んでみた
今日のコーヒーはロクメイコーヒーの「ロクメイブレンド」を飲んでみましょう。 ロクメイコーヒーはキャリアのあるカフェで、焙煎日本一に輝いた実績あるお店です。その看板名がついたブレンドですからね まちがいないってヤツだね 【ロクメイコーヒーとは... -
コーヒー通販
ロクメイコーヒーのレシピでお試しセットのサルサワブレンド淹れてみた
今日のコーヒーはROKUMEI COFFEEのお試しセットから「SARUSAWA BLEND」をロクメイコーヒーさんのレシピで飲んでみましょう。 【サルサワブレンドとは】 キャラメルのような甘苦さ「サルサワブレンド」ゆったりとした静かな夜に、落ち着いて飲めるブレンド... -
コーヒー通販
ロクメイコーヒーお試しセット「エチオピア」100倍うまいモカの味
今日のコーヒーは100倍うまいモカを紹介します。モカって飲んだことありますか?「モカってどんな味?」「モカブレンドを飲んだことある」「ファミマのモカ飲んだよー」という方はこちらを飲んでください。 スペシャルティコーヒーのモカシダモ100%です。... -
自家焙煎
キリマンジャロコーヒーの特徴とおすすめ豆
コーヒーには3大ブランドとよばれるコーヒーがあります。ブルーマウンテン・ハワイコナ ・ キリマンジャロなんですが、コーヒーブロガーなのに、なぜかキリマンジャロだけスルーしていて、1・2度ぐらいしか飲んだことがないんです。これはいかん!というこ...