おいしいコーヒー– category –

普段、飲んでいるようにマグカップの代わりにタンブラーを使ってみたら、フタを開けてても熱すぎて、飲めませんでした。ダブルウォールで経が小さいというだけでこんなに違うんですね。まあ、それだけ保温性があるから、やっぱオフィスとかにはいいっすね...

今日のコーヒーはROKUMEI COFFEE CO.さんの「スペシャルティコーヒー エチオピア イルガチェフェ ナチュラル G1」です。 意外と 出ましたイルガチェフ。「フルーティー系コーヒーか」と口に含んだところ苦味、コクもちゃんとある、しっかりコーヒーでした...

今日のコーヒーはROKUMEI COFFEE CO.さんの「スペシャルティコーヒー ROKUMEI COFFEE CO. ロクメイ ブレンド」です。 バランスがいい コーヒーのお楽しみ全部味わえますよというカンジ。こういう味わいはやっぱブレンドならではかもですね。商品コメントそ...

今日のコーヒーはROKUMEI COFFEE CO.さんの「スペシャルティコーヒー インドネシア マンデリン ブルー リントン 」です。抽出はいつものV60の紙フィルターにDIYバネットです。 マンデリンとは インドネシアのスマトラ島で生産されているコーヒーの銘柄です...

今日のコーヒーはROKUMEI COFFEE CO.さんの「スペシャルティコーヒー コスタリカ モンテ ブリサス サラカ農園 ナショナルウィナー」です。最近、少しは味がわかるようになったんで、お取り寄せコーヒーを試してみました。抽出はいつものV60の紙フィルター...

午前中、コーヒーメーカー（台形型紙フィルタ）とハンドドリップ（円すい型紙フィルタ）の飲みくらべで、味の違いがわかって、気になったんで、午後、台形型の紙フィルターとドリッパーで飲んでみました。 結論から言うと、「味の違いがわかった！」 えっ...

今日のコーヒーはもう飲み終えちゃいましたが、コーヒーメーカーとの味の違いについてです。今日はたまたま、妻がコーヒーメーカーで淹れたコーヒーを飲み、私がハンドドリップで飲むことになり、飲み比べてみました。結論から言うと、「味のちがいがわか...

今日のコーヒーは、自家焙煎の「コロンビア／スプレモ・ナリーニョ・スペシャル」です。 ナリーニョとは？ コロンビアの南、エクアドルとの国境に位置する地域「ナリーニョ県」ナリーニョ県は、西に太平洋を臨み、赤道に近く、また独特の気象要因により、...

今日のコーヒーはエチオピア／イルガチェフェG-1 ナチュラル（every coffee） をサイフォンで淹れましたが、また香りはないわ。味はぼやけてるわ。麦茶かっていうね。 今日も大失敗の巻。火力や量の問題でもないようです。 ペーパードリップなら飲めるのに...

「コーヒーの日」というのがあるのをご存知ですか。日本でも世界でも「コーヒーの日」と定められているのが10月1日です。コーヒー好きのみなさんも、このコーヒーの日に個人的にイベントをするのはどうでしょう。 コーヒーの日の由来 全日本コーヒー協会が...

今日のコーヒーは「スペシャルティコーヒードリップタイプ（セブンイレブン）」です。 連休中、モタモタしてたら豆を切らしてしまったので、コンビニで買ったってだけですが、 こんな立派な箱に入って、１杯分ずつアルミ包装されて、紙フィルターがついて...

今日のコーヒーは自家焙煎のエチオピア／イルガチェフェG-1 ナチュラルです。焙煎前の生豆（なままめ）のハンドピックをしました。 エチオピアは東アフリカに位置するアフリカ最古の独立国。アフリカでは、ナイジェリアに次いで二番目に人口の多い国。コー...